伴随着经济发展的快速发展趋势，大家的生活的节奏也是变的越来越快了，可是也是有愈来愈多的年青人留到了大都市里边。在大都市里边日常生活年青的工薪族们但是遭遇着非常大的工作压力的。可是，通常在压力好大的状况下，她们却更非常容易忽略自身的健康生活。并且，大部分的年青人全是离开爸爸妈妈独自一人出去打拼的，长期性全是吃外卖或者请客吃饭。因此，在周末较为空余的情况下改进改进自身的膳食也是很有必要的，自然无需做很难的菜，只需要美味可口有营养成分就行，例如板栗鸡块。

　　栗子（别名：Castanea mollissima），别名栗、栗子、板栗、风腊，是壳斗科栗属的绿色植物，原产地于我国，遍布于越南地区、中国台湾及其中国内地地域，生长发育于海拔高度370－2800米的地域，常见于山坡地，已由人工服务普遍种植。板栗营养丰富，维他命C成分比番茄也要高，也是苹果的十几倍。板栗中的矿物也很全方位，有钾、锌、铁等，尽管成分沒有榛子仁高，但仍比苹果等一般新鲜水果高得多，尤其是含钾成交量放大苹果高于3倍。

　　采摘

　　采摘：栗子采摘方式 有二种，即拾栗法和打栗法。拾栗法便是待栗充足成热，当然落地式后，人工服务拾栗实。以便有利于拾板栗，在栗苞开袭前要消除路面野草。采摘时，先震动一下树杆，随后将落下来的栗实、栗苞所有拣拾干净。一定要坚持不懈每日早、晚拾一次，随拾随储藏。拾栗法的益处是栗实圆润丰富、生产量高、质量好、耐藏性强。打栗法 便是分散化分次地将完善的栗苞用竹杆轻轻地打下，随后将栗苞、栗实拣拾干净。选用这类方式 采摘，一般2-3天打一次。

　　打苞时，由树干外场向内敲击枝丫振落栗苞，以防损害树技和叶子。禁止一次将成熟情况不一样的栗苞所有奠定。打下采摘的栗苞应尽早开展“出汗”解决，由于那时候平均气温较高，栗实水分含量大，吸气抗压强度高，很多发热，如解决不立即，栗实易发霉。解决方式 是挑选阴面湿冷自然通风的地区，将栗苞薄薄的伸开，薄厚以20-30公分为宜，每日洒水滚动，减温”出汗”解决2-3天之后，开展人工服务脱粒。

　　栗子鸡块的做法

　　1. 鸡翅洗干净剁碎一小块，胡萝卜土豆去皮切成块，栗子剥出预留；2. 锅中略多一些油，将切割成块的马铃薯放进略煎至外皮缩紧（这一流程能够使马铃薯口味柔软，味儿更强）3. 盛出预留。4. 煎土豆剩余的油烧开，放进少量生姜片和鸡翅块煸炒两下，资金投入红萝卜一起再次煸炒；添加马铃薯栗子丁一起煸炒；5. 倒进2碗水刚未过鸡翅栗子，放进八角茴香八角良姜，加入一点点盐，2勺子糖，米酒，美极鲜酱油，一点点酱油着色；6. 转文火煮至料汁收湿，再入少量味精提味.

　　如何，这道美味可口又简单的板栗鸡块学会了没有呢？栗子和鸡脯肉全是我们平常很普遍的食物，并且营养成分也是很丰富多彩的，因此，花点思绪学作几个美味可口又营养成分的菜式是很有必要的。