水豆腐中带有我们身体需要的多种多样营养元素，并且水豆腐的成本费都不高，是我们平常饭桌上普遍的食品之一。一谈起水豆腐，大伙儿的第一印象是否宫保鸡丁?实际上啊，豆腐的做法有很多种多样，今日呢，网编就和大伙儿详细介绍二种水豆腐的粉丝的做法，大伙儿何不能够做来尝一尝，非常容易做的哦。

　　作法一：

　　原材料：嫩豆腐1块，葱蒜、生抽、盐、白砂糖、食用油

　　作法

　　1、水豆腐切薄片，用生抽腌渍10分钟，捞起来。

　　2、葱姜切成片，葱根切条，葱青鲜切花。

　　3、约50克食用油烧开，将豆腐片煎至双面金黄色捞起来。

　　4、余油炒香葱姜片、葱段，将腌渍水豆腐后的生抽烹入，放进水豆腐。

　　5、煸炒两下后天赋加点沸水，放少量白砂糖，少量盐，温火收干汁。

　　6、盛盘后撒上葱段。

　　小技巧

　　1、不能用酱油或是红烧酱油，这种是着色的，炒出去的菜会色调变黑。

　　2、炒出香味葱蒜后，假如放点肉沫炒，味儿会更好。

　　3、用食盐水侵泡水豆腐，那样炒的情况下就不易变碎了。

　　4、生抽腌渍过，用盐要适度。

　　作法二：

　　原材料：水豆腐500克，瘦肉渣50克，青蒜苗50克，食用油100克，郫县豆瓣酱50克，生抽10克，木薯淀粉30克，鸡精2克，盐4克

　　作法

　　1.水豆腐切割成3公分块，50克猪瘦肉切碎，将猪瘦肉与豆粉加5ml水混和;韭菜苔清洗切割成3公分小段，预留。

　　2.长柄炒菜锅放置火上烧开，倒进食用油，肉渣下锅煸炒，放郫县豆瓣酱，生抽，盐;肉至8成熟时放进水豆腐，煸炒2分鐘后下青蒜苗，加鸡精后炒1分鐘，起锅入盘。

　　以上呢，便是网编今日要和大伙儿详细介绍的有关水豆腐的二种粉丝的做法，大伙儿能够看一看。水豆腐是很营养成分的一种食材，大伙儿在生活起居中能够多吃豆腐哦。大伙儿还可以在空余的情况下，做几个家常小炒给就亲人或是盆友品味，有利于提高相互间的关联。