一谈起蛋炒饭，大家都是想起扬州炒饭，由此可见扬州炒饭的知名度之响，并且早已深得人心了，由于扬州炒饭是一种十分美味可口的蛋炒饭，尽管是蛋炒饭，可是却作出了菜式的觉得，它是大家非常喜欢它的原因之一，扬州炒饭如今早已广为流传来到全国各地，变成了大家吃蛋炒饭的首选餐食而扬州炒饭的粉丝的做法流程有什么呢？

　　扬州市的鸡蛋炒饭，口味各不相同，品种齐全，有“清鸡蛋炒饭”、“金裹银鸡蛋炒饭”、“月牙形鸡蛋炒饭”、“虾仁蛋炒饭”、“火腿蛋炒饭”、“三鲜鸡蛋炒饭”、“杂锦鸡蛋炒饭”这些。

　　制做步骤

　　1 明虾去首尾，拨壳清洗；香肠切切丁，葱切割成葱段，生鸡蛋打撒成鸡蛋液。

　　2 煮沸锅内的水，添加1汤勺盐，倒进青豌豆氽烫30秒，捞出低温河，控干水预留。

　　3 烧开2汤勺油，以文火煸香烛腿丁，倒进鲜炒虾仁匀待其发红，便可盛入碟中。

　　4 续添3汤勺油烧开，倒进鸡蛋液等候10秒，放进大米饭火灾快炒至散，待小米粒疏松呈橙黄色。

　　5 倒进香肠、鲜虾和青豌豆煸炒1分鐘，直到锅内食物拌炒匀称。

　　6 添加1汤勺生抽、1/2汤勺鸡精粉和1/3汤勺盐炒匀进味，就可以起锅。

　　从以上的详细介绍看来，扬州炒饭的粉丝的做法是非常简单的，扬州炒饭的最压根的作法实际上是将白米饭作为菜式来制做，所以说可以作出那么美味可口的蛋炒饭，这也是大家不了解他的原因，期待大伙儿可以根据以上的详细介绍来学习培训制做扬州炒饭的粉丝的做法。