草鱼以一种十分营养健康的淡水鱼，我明白许多 的盆友全是十分喜欢吃的，那麼大家对这类鱼的家常做法掌握是多少呢!我明白大家平常吃东西都是有吃的较为腻的情况下，那麼网编在这儿就想给诸位介绍一下有关草鱼番茄汤做法，因为我了解许多 盆友全是非常喜欢吃西红柿，香甜可口是我们都较为喜爱的，那麼网编在这儿就来给诸位介绍一下草鱼番茄汤做法吧!

　　一、原　料

　　草鱼1条、番茄2个、大葱2根、姜片1块。

　　盐适量、白胡椒粉少量、米酒少量

　　二、操　作

　　1、击杀好的鱼清理干净：将鱼腮除去干净鱼鳞打干净，鱼腹腔的黑色粘膜一定要刮除干净，将鱼身內外轻轻拍打少量盐及白胡椒粉，鱼腹腔塞进葱结及一部分生姜片，腌渍10分钟;番茄清洗切片，剩下大葱切末预留;2、将炒锅加温滴油，下姜片1片煸香，将草鱼下锅中，煎至两面淡黄焦脆出锅。

　　3、就着煎鱼剩余的油把番茄爆锅一下，炒成汁液后加上一定量冷水，加上米酒，将鱼回锅一起煮。

　　4、煮沸腾后转低火再次煮约15分鐘上下，汤色稠浓时歇火，加上盐、少量白胡椒粉调料，出锅前撒上葱末。

　　三、小提示

　　1、草鱼健脾补血脾、消润胃阴、有利排尿消肿、清热去火之作用，并有减少胆固醇的功效;用草鱼可医治口腔溃疡、肝腹水、水乳霜等症，常吃草鱼，能够预防高血压、动脉硬化、冠心病。

　　2、新鲜屠宰的草鱼，肉质地鲜嫩，肉味柔美，含很多的铁、钙、磷等矿物，草鱼合适服用群体很广，医典有云：“与病随顺，诸鱼中惟此能常期食。”常常服用，可补充营养成分，提高抗病性工作能力。

　　3、草鱼含有的蛋白优质、齐备，非常容易消化;草鱼有健脾利湿、与立健脾开胃、活血通络、彭中温阳化之作用;草鱼子能清肝火养目，草鱼脑有益脑益智类功效 。

　　网编在这儿能够给诸位详细介绍的并不是许多 ，可是期待大家都能了解这道鱼头汤要怎么做，我们务必要好好地的控制，那麼网编在这儿给诸位详细介绍的草鱼西红柿蛋汤就详细介绍到这儿啦!期待能协助到大家做这道鱼头汤啦!那麼网编在这儿也期待诸位可以身心健康啦!