大白菜是生活起居中不可或缺的蔬菜水果，不论是餐馆里，還是平常大伙儿在家里做家常菜，基本上都是吃到大白菜，白菜的做法有很多种多样，今日要为大伙儿来强烈推荐一款辣白菜的做法

　　朝鲜族韩国泡菜是朝鲜族代代相传的一种佐餐食品，在山东省朝鲜族的家中当中无论清茶淡饭，還是佳肴美酒，都不可或缺韩国泡菜佐餐，沒有这道美味可口的凉拌菜，都会感觉一些遗憾。初秋到来之时，是朝鲜族家中腌制辣白菜的时节，家庭妇女们互帮互助，相互沟通交流制作方法，像传统节日一样开心地繁忙着。要腌渍味儿鲜的韩国泡菜，并非易事，确实要下一番时间。

　　做法

　　1. 大白菜一棵，剥掉表层，清洗，内外匀称抹上盐，腌大半天

　　注:韩国泡菜的制做从头至尾都不可以沾一点油

　　2.腌了大半天后，排出水份

　　3.准备好:姜，蒜，苹果，梨

　　4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或是一半就可以

　　5.辣椒粉，盐，鸡精 (辣椒粉的量看自身喜爱甜味的是多少，也需看辣椒粉的新鮮水平)

　　6.添加适量凉开水，把辣椒粉，盐，鸡精调均匀

　　7.把葱姜苹果梨末儿倒进辣椒粉中

　　8.拌和

　　9.刚开始腌酸菜!从最里层刚开始，把调准的朝天椒面糊糊抹在大白菜上，内外都抹

　　10.然后抹

　　11.整棵都抹好啦.

　　12.拿一个有盖的器皿，留意清洗，一定不必有机油，假如无盖的，用保鲜袋封死还可以。

　　13.3-5天之后取得成功

　　各位看是否非常简单的作法呢，以上便是有关韩国泡菜制做的全过程，作法比较简单，只需要十多分钟的時间，就可以为亲人制成美味又美味可口的韩国泡菜了。