曲奇饼干是大伙儿饭后茶余都喜欢吃的小点心之一，而近年来，不规律曲奇饼干也有消化饼干变成了好多人的挑选。不规律曲奇饼干由于样子的不规律，因此看上去会较为好玩儿，因此很多人会很喜欢，而消化饼干听姓名就了解有利于消化吸收，因此也获得了许多人的亲睐。接下去网编就来教大伙儿如何做这二种曲奇饼干。

　　不规律曲奇饼干

　　食物

　　主要材料

　　生鸡蛋2个

　　低筋粉35克

　　辅材

　　白砂糖20克(添加鸡蛋黄中)

　　白砂糖30克(添加蛋白质中)

　　流程

　　1.将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白质用电动打蛋器打成偏干.

　　2.将鸡蛋黄与10克白砂糖混和打撒.

　　3.把蛋白质倒进鸡蛋黄中，轻轻地搅拌均匀，使其混和.

　　4.筛入低筋粉,轻轻地搅拌均匀.

　　5.装进薄膜袋剪一小口,在烘烤盘上挤压长条状，无需挤就直流电出去,假如面浆太稀了,最终没法,用了小匙子一匙一个排在烘烤盘里立即烤,最终就变成不规律型了.

　　消化饼干

　　食物

　　主要材料

　　普通面粉65g

　　全麦粉75g

　　无盐黄油65g

　　全蛋液25g

　　辅材

　　老红糖30g

　　麦芽糖浆10g

　　发孝粉2.5ml

　　流程

　　1.小麦面粉、发孝粉混和后筛粉。全麦粉有麦麸，将筛选的麦麸再次倒回小麦面粉里混和。

　　2.黄油软化，添加老红糖、麦芽糖浆

　　3.用电动打蛋器消磨至膨松

　　4.分2次倒进全蛋液，加一次后用电动打蛋器充足搅拌后加上下一次。

　　5.打成如下图所示的粘稠细致状

　　6.将小麦面粉倒进消磨好的无盐黄油里

　　7.拌成绵软的面糊。放进冷藏室1个钟头上下，使面糊具备适合的软强度。

　　8.冷冻好的面糊，夹在二张锡纸正中间，用擀面棍擀改成0.3CM厚的片。

　　9.在曲奇饼干面片上放叉子叉一些小圆孔。

　　10.用环形切膜切出环形。剩下的边角余料能够再次揉结团擀开，并再度用切膜切出环形，直到用完。

　　11.将摆放的曲奇饼干面糊静放20分钟。静放的情况下加热电烤箱180℃，

　　12.烤12分鐘上下，当色调变深时就可以公布了

　　以上便是网编为大伙儿详细介绍的所有内容了，上边是有关不规律曲奇饼干和消化吸收饼干的做法期待可以对大伙儿有一定的协助，也期待大家都能学好如何做这二种曲奇饼干。实际上确实不会太难做，并且自己做很较为环境卫生，因此大伙儿赶快学吧。祝大家日常生活开心。