芒果鸡蛋布丁是一种十分美味可口的零食，是小朋友非常喜欢吃的，要是小孩在又哭又闹的情况下，取出好多个芒果鸡蛋布丁就能立刻让小孩没哭，由此可见芒果鸡蛋布丁这类美味可口零食针对小孩的诱惑力是十分大的。而芒果牛乳布丁的做法也是较为非常容易把握的，父母们能够在家里里边给孩子制做，下边就讨论一下芒果牛乳布丁怎么做的详细介绍吧。

　　芒果鸡蛋布丁是一道以芒果2个、鲜牛奶200g、鲜奶油100g、蛋黄1个、吉利丁粉10g、白砂糖50g、水60g主导材的甜点小点心名。味儿滑爽，入口就化，假如爱吃较为有口味的，就适度再加上一些琼脂就可以，制成品便会更硬一点。

　　1.芒果削皮，沿核查半割开，有四片瓜瓤，在其中一片切割成小小块，也有三处切割成片状，吉利丁掰碎浸在凉水中泡软

　　2.牛乳200克加鲜奶油50克混和，再添加25克白砂糖

　　3.将牛乳溶液隔水加热拌和至糖溶化，添加泡软的吉利丁，再拌和至溶化

　　4.将牛奶布丁液倒进器皿中，各自添加芒果粒

　　5.冷藏室至凝结，一小时上下，然后取下在表层用块状芒果转成玫瑰状就可以

　　做菜方法

　　1、用吉利丁片制做的甜点最好是密封性、冷冻储存，在湿热的自然环境下非常容易溶化形变，密封性是以便避免表层造成胶原纤维表面；

　　2、白砂糖会减少吉利丁片的凝固水平，因此制做的甜点糖份越多，就越软；

　　从以上的详细介绍看来，芒果牛乳布丁的做法相对性于别的的零食的做法要简易许多 ，因此，父母们在制做的情况下能够依据自身的口感需要来决策加糖的是多少，可是在制做的情况下不可以忽略多的糖，以防小孩吃完之后损害到牙，父母们要留意这一问题。