凤爪是很普遍的食材，对凤爪吃的情况下，需要留意一定要有方式 ，许多 人到制做凤爪的情况下全是较为随便，那样吃的情况下，不能够非常好品味到它与众不同的味儿，泡鸡爪是非常好之选，这类制做方法简易，另外吃的情况下对人体沒有一切影响，那泡鸡爪的做法怎样呢，下边就详解下。

　　泡鸡爪的做法：

　　原材料：凤爪500克，小米椒200克，麻椒少量，八角2个，姜片一块，蒜4瓣，盐少量，味精适当

　　作法

　　1.锅中放冷水，烧开，放进凤爪，煮至凤爪能够用筷子戳透(还记得要修指甲的哦)。

　　2.捞起来放进凉水中。

　　3.葱切条，生姜切成片，蒜切末和花椒粒，八角放进盒中，小米椒一瓶预留。

　　4.取一部分小米椒剁碎，以便色调漂亮，我都切了些自身泡的指天椒。

　　5.制冷好的凤爪从背部切一刀，去骨。

　　6.凤爪放入加了葱蒜麻椒八角的小盒子里再添加小米椒末及其盐和味精，随后倒进小米椒，随后放进适当的凉白开水，搅拌均匀，盖上盖放进冷藏室好多个钟头就可以吃完。

　　在对泡鸡爪的做法了解后，制做泡鸡爪的情况下，全是能够依据以上制做方法开展，但是对泡鸡爪制做总数上，能够过多开展，它的储存時间较为长，并且不易损坏，因而对那样食材在制做的情况下，总数全是能够加多开展。