幸福夏季，从一道拌凉菜金针姑学起。这是一个简易的快手菜，清新鲜美但又无失美味。它是夏天的熟客，金针蘑经开水焯之后过冷水可让其脆爽，美好的口味，口口松脆令人意犹未尽，另配以不一样人不一样口感及其不一样的调料，给人一种独一无二的美味可口也是难以忘怀。

　　最先是提前准备需要的原材料

　　我们需要提前准备的食物有：金针蘑1把，辣椒1个，香肠1块，红萝卜一个半，食盐 适当，味精 少量，色拉油适当

　　随后我们就可以刚开始干了

　　作法

　　1、最先我们要将红萝卜清理干净，而且需要切成细丝。留意，最好是细一点那样进味会快并且更充足。

　　2、香肠切割成絮状预留。

　　3、辣椒清理梳理后切割成丝。

　　4、金针蘑除掉根处清理干净后用力撕掉。

　　5、锅中添加水烧开后将辣椒、红萝卜、香肠丝一起下锅绰水，绰水后入式冷水赢过一下后捞起来控一下水。

　　6、金针蘑下锅绰一下水。

　　7、绰山泉水的金针蘑过冷水。

　　8、最终，将绰山泉水的金针蘑、辣椒丝、胡萝卜丝、香肠丝混和匀称，添加适量食盐、味精、色拉油，翻拌就可以服用。

　　要是严苛依照所述流程实际操作，那样，一道清爽松脆的夏季特色美食就做出来。听完是否觉得非常简单哪?那仍在等哪些，家中的大厨师们，就是目前，抡起手上的厨房用具，趁夏季还未以往，和亲人一同尝一尝这家常小菜。拌凉菜金针姑配夏季，最佳搭档了。