白菜营养使用价值很高，是养颜美容的的佳品，尤其是在秋冬季时节，气温较为干躁，大白菜水分含量高，多吃白菜能够补充身体所需水份，提升皮肤光滑度。另外大白菜有丰富多彩的维他命，和带有很多蛋白的水豆腐一起烹制，会给我们身体出示丰富多彩的碳水化合物化合物和维他命。下边我来大伙儿详细介绍这道白菜炒豆腐的作法。

　　一、原材料：

　　主要材料：水豆腐(北)300克,青菜200克

　　调味品：食用油50克,盐5克,鸡精2克,米酒10克,生抽5克

　　二、操作步骤：

　　1. 青菜摘净，清洗，用力掰成段;

　　2. 水豆腐切一小块，水绰一下，控净化水;

　　3. 坐锅，开枪，锅内加点油，水温不必太热了;

　　4. 放进水豆腐，温火煎至水豆腐有淡黄色夹;

　　5. 随后放青菜炒过调料就可以。

　　三、小提示：

　　1. 水豆腐要挑选硬一点，不然非常容易碎;

　　2. 大白菜在制做时，最好是不能用刀割，手掰一下就可以了;

　　3. 避刀上的腥味儿。

　　白菜炒豆腐的粉丝的做法这家常小菜是否非常简单呀，嫌麻烦的盆友能够在家里制做一下，相信自己，你能迷上这类自力更生的日常生活。白菜炒豆腐，色香味俱全，营养成分丰富多彩，能够改进我们的皮肤，增强免疫力，提高胃口，假如日常生活归属于便秘的盆友何不多食。