汤团是很多人钟爱挑选,汤圆的种类比较多,普遍便是芝麻汤圆,那样的汤团味儿与众不同,吃的情况下对人体都没有一切,对它挑选全是能够安心开展的,南瓜汤圆也是非常好之选,那样汤团吃的情况下非常容易消化吸收,对人体不容易有压力,那冬瓜汤圆的做法怎样呢,制做南瓜汤圆也不是难以的。
冬瓜汤圆的做法一:
原材料:冬瓜,粘米粉,红豆馅
作法
1.冬瓜先入过锅煮熟(或是微波加热打熟),把肉用汤勺挖到,当然捣烂状。
2.趁着热把南瓜泥和粘米粉混和揉结团,煮熟的冬瓜水份比较多,基本无需放水了,倘若和出的粉团太硬,能够加上些温开水。
3.和出的粉团,搓条,揪成小剂子。
4.按扁,包入红豆馅,团成汤圆。
5.能够煮着吃,还能够把南瓜汤圆表层沾点香炸粉锅中烧至七成热,下汤圆,低火炸好。
作法二:
原材料:甜冬瓜、芝麻汤圆、鲜牛奶、水、粘米粉水、糖、盐。
作法
1、将冬瓜清洗去皮切成一小块,撒小量水,放进微波炉加热微波加热4-5分鐘使冬瓜变熟软;
2、取下冬瓜,用擀面棍将之倒成南瓜泥;
3、锅中放水烧开,放进宁波市芝麻汤圆,稍微拌和煮至汤团浮上来后,加小半碗凉水再次烧开,随后捞出煮好的汤团侵泡在凉水里;
4、锅清洗后加适当鲜牛奶、水,倒进以前捣好的南瓜泥,一边煮一边充足的翻拌,等煮沸后,添加适量的粘米粉水水淀粉勾芡拌和成南瓜糊;
5、最终将煮好的汤团倒回南瓜糊里,加适当糖、少量盐翻拌就可以。
在对冬瓜汤圆的做法了解后,制做南瓜汤圆的情况下,需要留意每一次全是不能够过多开展,那样汤团置放時间过长,制做煮完后在吃,它的口味和味儿全是会改变,吃的情况下对人体沒有一切益处的,这一点制做南瓜汤圆需要留意的。