如今很多人都以瘦为美，在饮食搭配层面也较为重视饮食搭配的调整问题，日常生活之中大伙儿需要留意，瘦身食谱經典蔬菜水果沙拉是非常简单最有效的一种减肥食材，不仅能够 补充各式各样的维他命，还能够在吃的全过程中减肥瘦身，既不必担心吃多就会长胖，还可以做为非常好的晚饭。

　　經典蔬菜水果沙拉

　　原材料

　　丝瓜，红萝卜，甜玉米，色拉酱，盐

　　作法

　　1.红萝卜去皮再切成小丁;丝瓜用盐清洗干净表皮完去籽滚刀块;甜玉米剥粒

　　2.胡萝卜丁和甜玉米放入放锅里熟，捞起来控干水份

　　3.丝瓜丁用凉开水侵泡一会

　　4.胡萝卜丁和玉米晾凉后，跟丝瓜丁混和，加盐调料

　　5.添加色拉酱，翻拌就可以。(夏季得话，冷冻一下更美味可口)

　　杂锦蔬菜水果沙拉

　　原材料

　　丝瓜，番茄，茭白

　　作法

　　1.将各式各样蔬菜水果洗干净，并且用凉开水 盐侵泡15分鐘备用。

　　2.茭白在开水中稍微汆烫，捞起来后渗入凉开水中。

　　3.将蔬菜水果切割成自身喜爱的款式放进海碗中上菜。调味品或色拉酱此外置放一个小盘子中，直到要吃时再与蔬菜水果翻拌就可以。

　　小技巧

　　1、水果沙拉中的蔬菜水果一般多是生吃主导，因此 清理分外关键。建议洗好后用盐水侵泡消毒杀菌。

　　2、需要汆烫的蔬菜水果或海货，捞起来后要尽早侵泡入凉水中，以维持食物的生脆的口味。

　　3、非常容易空气氧化的蔬菜水果还要放进盐水中，临上桌上再摆盘，以维持颜色的美观大方。

　　4、无论是咸口，還是甜口，水果沙拉调味品必须在临吃前再拌入食物中，以防蔬菜水果溶解水，影响口味。

　　5、水果沙拉调味品能够 应用制成品，如沙拉酱、色拉酱、千岛酱等，还可以自身调配。如果是自身调配的，建议当顿服用结束。的确剩下的，要进电冰箱储存。

　　6、水果沙拉中带有鸭蛋的，鸭蛋一定要煮开;带有海货、禽产品类的，建议也尽可能熟菜。

　　7、蔬菜水果能够 切割成各种各样好看的样子，而且在色彩的搭配左右点时间，令人一看就会有胃口。

　　8、米醋配水果沙拉的味道非常好，再淋上一点植物油或柠檬水会使水果沙拉看上去更细嫩。油醋、欧式淋汁的调料方法也很非常好。这种都归属于低脂肪调味品。