红豆生南国，春来发几枝 ，愿君多采颉，此物最相思。它是我们大家都十分了解的一首诗，源于大诗人王维，是用紅豆来描述一种相思，因而紅豆也叫相思豆，大伙儿常常会问赤小豆和紅豆是一种黄豆吗？实际上紅豆和赤小豆的名很像，但并并不是一种黄豆，她们的服用作用也是有非常大的差别，

　　 紅豆与红小豆的差别：

　　 紅豆，别称相思豆，容积较为大，最常见的便是用于做 美味可口的红豆沙糖水。而红小豆容积较为小，最合适用于 熬汤或是熬粥来吃，有有利排尿消除水肿的功效，特别适合孕妇服用。由此可见红小豆和紅豆的差别還是非常大的。

　　 红小豆特性平静、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆 。在每100克的红小豆中，含蛋白20.7克，人体脂肪0.5克 ，碳水化合物化合物58克，膳食纤维4.6克，钙67mg，铁5.2毫 克，也有磷，维生素b21、B2、维生素b3及其皂草甙等营养物质 质。因为红小豆带有皂草甙物质，具备润肠、有利排尿和消 肿的功效，因此常吃红小豆，能够 清血、清除内脏器官疲惫 ，对心脏病和慢性肾脏病病人非常有利。此豆也有“久食瘦 人”的叫法，对老年肥胖症，有一定的减肥瘦身效应。

　　  紅豆和红小豆的差别不但能够 从外形上鉴别，还还能够从其他层面，赤小豆呈长细形，颗粒物比紅豆小，紅豆是圆 柱型，在熬煮的情况下，红小豆一般都较为难煮，合适煮 汤，而紅豆只需熬料一会就浓稠了，在功效上，红小豆去湿的实际效果比紅豆强，因而针对紅豆和红小豆的差别而 言，便是二者各有千秋。

　　 红小豆药饮食法许多 ，但煮粥是很普遍的：

　　 红小豆50克，温开水侵泡2-3钟头，放水先将红小豆炖烂，再添加梗米50克，共煮为稀饭，添加适量老红糖调料。每天早中晚湿热服用。此粥健脾养胃、去水肿、通便、治腹泻痢、催乳，适合于奶水堵塞或生完孩子水肿尿少等症，也可用以老年人肥胖症见手脚水肿、小便不畅、排便较稀等。

　　 根据上边的详细介绍，我们大伙儿了解了紅豆与红小豆的差别，大伙儿能够 依据自身不一样的身体素质来开展挑选服用。由于赤小豆自身较为硬，较为难煮，在与别的食物营养服用得话，能够 提早侵泡一下，随后把赤小豆先煮一下，随后再添加别的的食物。