说到胡豆，大家都十分清晰，可是换一种叫法，可能很多人就糊里糊涂了。在有些人心里，豇豆和胡豆是二种不一样的食材，看起来并没有什么关联。可是有些人又感觉胡豆和豇豆看起来很像，因此就不清楚豇豆是否胡豆。那麼，豇豆是胡豆吗？坚信这一问题也是很多人都非常想了解回答的一个问题。

　　豇豆，又叫胡豆，佛豆，江南一带，喜爱在小暑时节食减肥豆，因而别称作小暑豆。宁波人则习惯性叫倭豆，并且在小暑前后左右，基本上是每家每户都吃豇豆，都喜欢吃豇豆，许多 别人还将豇豆跟米饭一锅煮，称之为“豇豆饭”。

　　据《太平御览》记述，豇豆是马援出使西域时带到的豆种。的确，豇豆既是谷物，也是凉拌菜，既是“闲食”，也是滋补品。小编童稚时住在三北(今浙江慈溪)农村。三北乡村多见咸田(土层带有盐分，系海涂演化而成)，田里种植的并不是豇豆，便是棉絮。在每一年四、五月份豇豆完善时节，很多别人把豇豆既当菜吃，又当饭吃。而大城市则多把豇豆当凉拌菜吃。而晾干后的豇豆则既可作凉拌菜吃，又可当“闲食”吃。对于建福一带，听说还视豇豆为上等滋补养生上品，身家远在干桂圆以上。

　　以上便是豇豆是胡豆吗的问题的回答，实际上豇豆便是胡豆。豇豆和胡豆是同一种食材，仅仅说豇豆的别称比较多，因此很多人都分不清楚豇豆和胡豆。许多 晾干了的胡豆也被别人当做零嘴来吃，平常还能够解解馋，也不会令人感觉无趣，因此能够 多吃些豇豆。