四季豆是我们常常服用到的蔬菜水果之一，茄子的吃法许多 ，更为普遍的便是炒着吃，但也是有许多 盆友喜好蒸茄子，蒸出去的四季豆果真绵软还能含有四季豆的香甜味。可是四季豆要蒸多久才可以确保进行烂熟又不容易导致营养成分成分的外流就较为无法把握了，下边我们就一起来掌握下。

　　把四季豆切割成一片片蒸得话，十分钟就可以了;切割成四季豆块蒸得话，十五分钟上下就差不多了，但一定要还记得盖上盖子蒸。假如不确定性熟不太熟，能够 用筷子在四季豆扎穿一下，那样就可以分辨出四季豆熟透還是还没有熟。

　　下边我们再说了解一下茄子的营养使用价值。

　　茄子的营养也较丰富多彩，带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维 生素及其钙、磷、铁等多种多样营养元素。非常是维生素P的成分很高。每100克中即含维生素P 750mg，它是很多水果蔬菜自愧不如的。维生素P能使血管壁维持延展性和生理作用，避免 硬底化和裂开，因此常常吃些四季豆，有利于预防高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

　　维生素P能使血管壁维持延展性和生理作用，维护心脑血管病、抗坏血酸，这类物质能提高组织细胞间的黏着力，提高毛细管的延展性，降低毛细管的延性及透水性，避免 毛细血管裂开流血，使心脑血管病维持一切正常的作用，避免 硬底化和裂开，因此常常吃些四季豆，有利于预防高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。维护心脑血管病、抗坏血酸：除此之外，四季豆也有预防坏血病及推动伤口修复的作用。

　　海外科学研究结果显示它的防癌特性是其他有一样功效的蔬菜水果的数倍，是防癌强手;预防胃癌：四季豆带有龙葵碱，能抑止消化道肿瘤的繁衍，针对预防胃癌有一定实际效果。除此之外，四季豆也有取缔癌热的功效。四季豆还含磷量、钙、钾等营养元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种多样黄酮。尤其是蓝紫色四季豆中维他命成分高些。

　　从文章内容中的详细介绍能够 掌握到在蒸茄子的情况下要如何把握恰当的時间，此外针对茄子的营养使用价值也为大伙儿干了详尽的解释，能够 看得出茄子的营养成分极其丰富，以便防止我们在烹制四季豆的情况下过熟而造成营养成分成分外流，因此大伙儿一定要把握好烹制時间的方法。