香辣的食谱在广西省、四川、重庆市等地较为时兴，大家爱好在食材中添加酸野、朝天椒，产生了香辣的味儿，香辣鸭你是不是吃过，它是广西省较为特点的一道菜，要配搭独有的酸料一起烹制，才可以煮成独有的怪味，香辣鸭的做法你掌握了没有？香辣鸭与柠檬鸭的差别取决于是不是放了青柠檬，一起看一下它的作法吧！

　　香辣鸭肉的做法

　　将酸辣椒切成片，预留

　　酸荞头、酸姜、酸辣椒准备好

　　鹅肉先自来水煮过一下，可以具有除腥的功效

　　随后将鹅肉捞出来，放锅中煎一段時间，将水份煎出，而且能练成一些鸭油出去就可以，这一花的時间可能略微长一些，由于充分考虑锅中放不上那么多鹅肉炼油厂，因此可能要分次做，谨记炼油厂的情况下用文火

　　鹅肉小火煎干好，能够 放关键调味品了，学会放下酸辣椒、酸荞头、酸姜，生抽火灾炒五分钟上下

　　做菜方法

　　这家常小菜最关键是是选好调料的原材料味儿好些，最好是采用腌渍恰好的荞头和朝天椒。

　　香辣鸭做法二：

　　香辣鸭肾的做法流程1.原材料

　　香辣鸭肾的做法流程2.鸭肾同凉水入锅绰水清洗干净控干水预留。

　　香辣鸭肾的做法流程3.锅内倒进多一些油烧至六成熟时倒进鸭肾，适当酒酿，煸炒15秒盛出，油留锅内。

　　香辣鸭肾的做法流程4.倒进除蒜之外全部调料文火炒出香味。

　　香辣鸭肾的做法流程5.倒进酸豇豆煸炒一会儿。

　　香辣鸭肾的做法流程6.添加蒜径炒均。

　　香辣鸭肾的做法流程7.添加鸭肾、蒜叶，调味品炒均就可以

　　香辣鸭是一道酸酸的且健脾开胃的食谱，十分下饭菜，假如食欲减退的盆友能够 自做一道香辣鸭，不但能够 根据家鸭来补充身体需要的含铁，还能够补充血，但是动物内脏尽量避免吃，香辣鸭要依据本人口感添加朝天椒，酸料，给你享有到最赞的菜式。