面条是用小麦面粉制做的一种特色美食,它的营养成分十分的丰富多彩带有很多的维他命和蛋白,在其中油面筋便是最火爆的一种,它是历经煎炸制做成的,而且它味儿香美松脆,是很多人都喜欢吃的一种食材,可是油面筋的吃法是有很多种多样的,能考虑不一样的人对饮食搭配的要求,下边一起掌握下油面筋的吃法。
油面筋的吃法
面筋塞肉
原材料:油面筋 肉 虾 生鸡蛋一个 盐 生抽 糖 米酒 味精 葱 姜
作法:
1、将肉和虾切碎预留
2、将米酒、盐和鸡蛋液同肉沫顺时针方向拌和翻拌备用
3、将油面筋用筷子开一个小孔,将肉沫塞在油面筋里
4、炒菜锅加温,倒进油,油烧放进葱段和生姜片,倒进油面筋,添加生抽、糖、味精、冷水烧开,滋补汤烧开后转低火略煮,最终再用灶火炒糖色,用小香葱碎装点就可以
面条辣椒
原材料:面条 辣椒 油 生抽 盐 白砂糖 水
作法:
1、面条洗干净,随后用手斯段,无需切,切的沒有撕的美味。辣椒洗干净,切条
2、锅中底油,油烧倒进面条,煸炒1分鐘,随后倒进生抽再次爆锅1到2分鐘
3、 倒进辣椒再煸炒两下,加些盐,一些白砂糖煸炒两下,略微加些水,盖盖子闷2分鐘就行
面筋怎么做美味
糖醋面筋
原材料:面条 葱 蒜 醋 生抽 糖 盐 木薯淀粉 芝麻油
作法:
1、将面条一分为二再切成细丝
2、热锅凉油,等油烧开后将面条放进锅内
3、低火将面条丝炸脆后盛出(炸得全过程时要不断的拌和避免炸焦)
4、碗内放葱姜蒜末(蒜多一些),醋,生抽,糖,盐,木薯淀粉(糖和醋一定要多放)
5、锅内放少量油,热后将4调均匀后倒进锅中,烧汁,最终淋少量芝麻油
上边便是对油面筋的吃法的详细介绍,根据掌握以后我们了解面筋塞肉或是是糖醋面筋全是十分有特的油面筋的吃法,我们平常在日常生活中一定要融合自身的口感开展服用,此外要想让身心健康一定要对开展健身运动。