鸦片鱼实际上本名称为牙片鱼，产自乌克兰地区，由于口感好，吃过一次后忘不掉其味儿因此又称为鸦片鱼，鸦片鱼头这般之美味可口因此是因为剁椒鱼头含油量勇气很高，并且肉质地细致又有很多的胶原蛋白，因此很遭受顾客的青睐，那麼鸦片鱼头的营养成分实际有什么呢？

　　营养专家曾对鸦片鱼头做了剖析，觉得鸦片鱼头外皮带有丰富多彩的胶原蛋白粉，剁椒鱼头内带有钙、磷、铁、维生素b21、漂呤、苷酸和比其他一切食材丰富多彩得多的不饱和脂肪『DHA(22碳六烯酸)和EPA(20碳五烯酸)』—别名脑黄金，脑黄金成分是一般剁椒鱼头的36倍!对清理血管垃圾、软化血管、益脑、防衰老极其重要!

　　剁椒鱼头内还带有丰富多彩的大豆卵磷脂，该物质在机体新陈代谢后能溶解出胆碱，最终生成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种递质，它可让人提高记忆力、逻辑思维和逻辑思维能力。因为其具备独特的营养成分和益脑滋补养生养血功效，滋阴养血养血功效更为突显，因此很多人 喜爱服用。正所谓肉食比不上食鱼，食鱼贵食剁椒鱼头!

　　鸦片鱼头的营养成分早已为大伙儿做出解释，鸦片鱼头营养成分高又口感好，因此建议大伙儿平常不防能够 选购一些服用，鸦片鱼头的吃法也许多 ，能够 清炖也可以清蒸的，还可以用油爆的吃法，但是尽管鸦片鱼头好但不可以多食。