提到鱼，大伙儿最常服用的例如是鲫鱼、草鱼也有鲇鱼比较多，由于这种是鱼类较为普遍，而今日我们要详细介绍的是海水鱼——梭鱼，梭鱼带有丰富多彩的营养成分，尽管说肉少可是味儿够美味，许多盆友服用梭鱼时都是清炖，那样就品味不上梭鱼鲜美的口味，下边我们看来一下清蒸的梭鱼的做法，学好以后能够试着制做一下，细细地品味。

　　制做原材料：梭鱼，葱蒜，调味品

　　做法：

　　1.梭鱼两根，清洗预留。

　　2.切割成匀称的片，底端不必断开。

　　3.用米酒、生抽酱油、鱼露腌渍一会。

　　4.葱蒜切条，撒在鱼的身上。

　　5.上屉蒸5分鐘，熄火后再闷3分鐘即进行。

　　梭鱼归属于鲻形目地鲻科。体纺锤形，长细，头短而宽，有大鳞。脂上眼睑不是很比较发达，仅遮住眼边沿。体被圆鳞。骨间灰绿色，腹面浅灰，两边鱼鳞有灰黑色的竖纹。为临海淡水鱼，喜栖居于河流口和港湾内，亦进到谈水。性开朗，善弹跳，在倒流中常成群溯游，吃水下土壤中的有机化合物。身型很大，在我国产自东海、南海、江海和渤海湾。

　　梭鱼的营养成分：梭鱼- 营养成分成分发热量(119.00大卡)、蛋白 (18.90克)、人体脂肪 (4.80克)、胆固醇 (99.00mg)、尼克酸 (0.02mg)、维生素b2 (0.13mg)、尼克酸 (2.30mg)、维生素E (3.34mg)、钙(19.00mg)、磷(183.00mg)、钾(245.00mg)、钠(71.40mg)、镁(25.00mg)、铁(0.50mg)、锌(0.82mg)、硒(16.80mg)、铜(0.03mg)、锰(0.02mg）。

　　清蒸的梭鱼的做法早已为大伙儿干了详细介绍，看了做法以后大伙儿是否感觉比较简单又便捷呢？实际上清蒸的的方式能够更强的将鱼味呈现出去，并且但是多的提升调味品对身心健康也是有益处，在把握了做法后大伙儿能够亲自制做，但是在选择梭鱼的情况下尽可能要挑选新鮮的。