大伙儿一定都喜欢吃蒸干鱼吧，蒸干鱼会根据水蒸汽的功效，复原贮藏在虾干里衬的美味，即便没有活鱼，也让大家能够一年四季都享有到这不能拷贝的应季美味可口，在沒有新鮮食物的生活里，享受鲜香更甚的干货知识。下边我们讨论一下如何制做蒸干鱼吧。

　　用材：小夏辅助大神200克.

　　调味品：油，糖，米酒，姜，葱.

　　作法一：

　　1.虾干用冷水侵泡30分钟，漂净.

　　2.大点的虾干撕一小块.

　　3.放进蒸盘，加生姜片，葱段.

　　4.加米酒.

　　5.撒些糖.

　　6.淋些食用油.

　　7.隔水蒸10分钟上下就可以.

　　作法一：

　　1.把干鱼提早泡好

　　2.把泡好的干鱼用盐 生抽酱油 米酒 姜腌1钟头

　　3.再放葱 辣椒干角 花椒粒 海鲜酱油 糖上锅蒸15分鐘就可以

　　从上边我们能够见到蒸干鱼的做法，爱亲人的你，也一定非常喜欢亲人在饭桌上品位特色美食时脸部那考虑的神色，我们快去超市买回来价廉物美的原材料来制做一次吧。