伴随着平均气温持续的上升，夏季也离我们即将到来了，一到夏季，大家最先想起的，毫无疑问便是绿豆粥，绿豆粥做为消暑的上品，很多人全是喜爱喝的，可是绿豆粥尽管好，喝的情况下也是有忌讳的，例如入睡以前能否喝?网编下边就为大伙儿详细介绍，夏天喝绿豆粥的忌讳都有哪些。

　　喝绿豆粥的忌讳

　　1、无需炒锅煮绿豆汤

　　煮绿豆汤时，用炒锅最不适合。绿豆的绝大多数特异性成份都会绿豆皮里，绿豆皮中的黄酮素和金属离子功效以后，可能产生色调较深的一氧化氮合酶，使绿豆粥的色调变黑，服用后会导致胃部不适和消化不良。因此 煮绿豆汤用石锅更为理想化。

　　2、煮绿豆汤时别加碱

　　绿豆含有维生素b2，它是绿豆消暑特点的一个关键构成部分，能填补流汗时的营养成分损害。而碱会受到破坏维生素b2。另外，绿豆中的黄酮素抗氧化性成份也会由于添加碱而损害，导致构造转变，色调变为淡黄色。因此 ，煮绿豆汤最好是不必加碱，假如期待把汤煮得黏一些，可考虑到添加小量燕麦粉或檽米来“增稠”。

　　3、不可以空肚喝绿豆粥

　　从中医学的视角上而言，绿豆性比较寒性，空肚食用非常容易对肠胃导致损害。身体素质寒性的人原本就会有四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等病症，而吃完绿豆反倒会加剧病症，乃至引起例如腹泻、血气停滞不前造成的骨节肌肉痛、胃寒及脾胃虚寒造成的慢性胃炎等消化道病症。

　　下面上边为大伙儿详细介绍的一些忌讳，用炒锅煮的绿豆粥是不可以喝的，我尽可能不必加碱，睡觉以前尽可能不必喝绿豆粥，由于睡觉以前我们全是处在空肚的情况，绿豆粥是性凉的，这个时候很有可能会伤着胃肠，最好在吃过饭以后喝。