很多人都喜爱再早晨的情况下吃馄饨做为早餐，小馄饨能够说成一种传统式的早饭，不一样的人还能够依据自身的爱好来挑选不一样饺子馅儿的小馄饨。传统式的小馄饨大多数是应用生猪肉来做为馄饨馅的，可是实际上鱼类也是能够被做为馄饨馅应用的，并且用鱼类制做的小馄饨味儿更为美味，营养成分也高些。

　　鱼类馄饨的做法

　　1 银鳕鱼取肉，剁碎肉蓉。把鱼类蓉和肉馅放到海碗里，添加 鱼露、黑胡椒粉及其米酒，沿同一个方位用劲拌和，直到 起胶。

　　2 取一张馄饨皮，加入适量拌好的包馅放到馄饨皮正中间，把窄 边向内折一下，随后再向内折一下。

　　3 随后将两侧捏在一起包 成小馄饨。

　　4 大火烧沸腾中的水，下小馄饨，等小馄饨浮起来以后捞出。

　　5 把海菜掰成一小块，小香葱切割成葱段，预留。锅中另放400ml 大骨汤煮沸，下小馄饨，随后撒上海菜、虾米皮及其小香葱，开水后 便能够盛起來吃完。

　　营养成分：

　　1. 鱼类带有叶酸片、维生素b22、维生素b212等维他命，有滋补养生健胃消食、利湿消肿、催乳、清热去火、止嗽温阳化的作用，对各种各样水肿、水肿、腹胀、尿少、黄疸、奶水堵塞皆合理;

　　2. 服用鱼类对孕妇胎动不安、怀孕性水肿有非常好的功效;

　　3. 鱼类带有丰富多彩的镁元素，对内分泌系统有非常好的维护功效，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管疾病;

　　4. 鱼类中含有维他命a、铁、钙、磷等，常吃鱼也有护肝补血补气、泽肤生发养发的作用。

　　自然，假如在制做鱼类小馄饨的情况下沒有银鳕鱼，还可以应用一般的鱼更为原材料。鱼类之中的蛋白质含量十分高，在其中又以银鳕鱼的蛋白质含量最大，并且这种蛋白還是很容易被身体所消化吸收的，因此 早饭吃鱼类小馄饨可以为身体出示充足的营养成分。