在如今的社会，有很多的素食者，这种人一般只素食，不太吃荤。以便让自身可以越来越更为身心健康，很多人就很好奇，素食跟吃荤相较为究竟哪样更为身心健康。素餐之中有肉食品之中所沒有的营养成分，另外肉质地品之中也是素餐所不具有的营养成分，那麼究竟素餐比肉制品更健康是真是假?

　　我们的人体并不只是一架高精密的设备，它還是一个繁杂而美好的造就，我们务必按照纯天然的结构来提供他们需有的食材——纯天然的新鲜水果、蔬菜水果、豆类食品等。

　　依据营养专家科学研究，素食主义者比肉食者活得潇洒更长。例如西班牙中间的印第安人，他们是初始的素食主义中华民族，人均寿命极高，让人羡慕。佛家的僧、天主教复临安息日会教友，也要素食而得到高寿。

　　长期性吃荤的人，其血液中胆固醇成分假如过多，则通常会导致血管堵塞，变成高血压、心脏病等症状的根本原因。绿色植物食品中不带有对心脑血管病造成威胁的有害物，因而素餐可降低血管病症的产生。

　　人体内的废弃物，关键经过血液带至肾脏功能。肉食者所服用的肉类食品中，可能包括着小动物血液，这毫无疑问会加剧肾脏功能的压力。而素餐能具有让肾脏功能“歇息”的功效。慢性肾脏病病人假如坚持不懈素餐，另加奶制品的摄取，既缓减肾脏功能压力，又不降低蛋白的摄取量，实则一举两得。

　　针对素餐，较大 的误会之一便是它会促使一个人越来越衰微、缺乏魅力，惨白并且病殃殃的。但实际上，很多的科学研究显示信息，素食主义者较肉食者更加健壮、灵巧而有体力。

　　可是需要留意的是，以便防止人体出現营养成分不平衡的状况，适度吃荤也是有必要的，由于肉食品之中所带有的小动物蛋白等物质是大豆蛋白所无可比拟的。此外要想过健康的生活还需要多开展身体锻炼，以有助于提高本身身体素质。