面条是一种很受大伙儿喜爱的特色小吃，铁板鱿鱼十分有嚼劲，并且味儿浓厚。可是许多在路边小吃售卖的铁板鱿鱼并并不是非常环境卫生，一些胃肠不好的人吃完之后还十分容易拉肚子。实际上铁板鱿鱼制做也并并不是非常艰难，在家里还可以制做铁板鱿鱼，下边就要网编为大伙儿解读烤面筋的做法吧。

　　面筋的制作方式

　　一、揉面

　　1、放水活

　　(1)、取面筋粉一公斤倒入和洗脸盆里，加适当盐搅拌均匀。

　　(2)、渐渐地放水活一个小面筋团随后和稳赚一样渐渐地一层一层往上猓干小麦面粉直至小麦面粉都沾到水活出一个大的面条团。

　　2、加面活

　　(1)、盆中续水一公斤，加适当盐搅拌均匀。随后一点一点往水中盆中放小麦面粉直至活出面条团才行。

　　二、煮面筋

　　1、将醒好的面条放进塑料菜板或是不锈钢盘子上。不必往木工板上面，木工板吸湿放进去便会黏在木工板上的。

　　2、碾成混沌皮，用刀割成25克上下的条。自然尺寸能够您自己来控制。

　　3、用力再把面条条

　　往长拉一拉，取二根有菱角的竹筷子，捏住面条条一头变长面条并往木筷的身上盘绕这时需要持续变长面条条使其越来越更长、更宽、更薄待盘绕5~7圈后便制成8cm长两边略细正中间略粗的蚕蛹样子，随后用力柔和面条体，让面条层充足汇融。

　　4、提前准备一口大些的锅将水烧开后改微火，随后从面条串中抽走在其中一根筷子再放进锅中煮至面条串飘浮起來，随后再煮1~2分鐘再逐一抽走剩余的此外一只木筷。当煮至面条完善且有延展性的情况下就可以起锅了，時间大约也要15分鐘上下。

　　在制做好面条之后也要激光切割面条的造型设计，一般是把面条激光切割显像弹黄一样的卷。在搞好面条之后还需要将其放进冷水之中一段時间，那样制做出去的面条才可以更有口味。随后便是把面条放进火上烧熟就可以，能够依据自身的爱好擦抹不一样的酱。