西红柿酱主要是将番茄放到食盐水中盐做成的一种料汁，常常会用在一些烧菜或是是熬汤的情况下，它的香气十分的诱惑，并且非常的甜酸，除开能够用于做一些油炸食品的沾料以外，还能够用于烹饪一些茄汁煎猪排乃至是茄汁牛肉卷的菜品，那麼很多人就需要问了番茄豆酱的做法究竟是什么？

　　番茄2000克，盐1000克。

　　2作法编写西红柿酱的有关食谱：

　　1.番茄酱炒鸡蛋生产原材料疫苗西红柿2个、生鸡蛋2个、大葱1根、大蒜1瓣、西红柿酱20g、盐少量生产流程疫苗西红柿切片；生鸡蛋打撒；大葱切段儿；蒜切成片；起油锅，去火煎熟鸡蛋后盛出预留。

　　2.锅中留油，放入大蒜炒出香味，倒进西红柿煸炒；

　　3.添加西红柿酱调料，最终再添加生鸡蛋、葱段炒匀，摆盘前添加适量盐调料就可以。

　　1、将红透的番茄用热水烫一下削皮，凉后放放主缸，一层番茄一层盐，盖好储放7天；（在这段时间有发醇日冒汽泡的状况，它是一切正常的，并不是坏掉）。

　　2、随后用小纸条把盖密封性起來就可以了，放到荫凉阴凉处所（冬季不必冻了），到冬天能够拿出来烧菜、熬汤；

　　3、另一种腌法是将番茄放20%浓度值的食盐水中腌存。那样腌渍的番茄鲜脆爽口。3特性编写味儿彻底和新鮮的一样。用烧菜、熬汤匀可。

　　4合适群体编写一般群体均可食1、合适常吃油腻感者、病后初愈或患小问题而食欲不佳者，特别是在合适服用；

　　2、 孕妇要尽量避免吃咸菜；

　　3、呼吸系统疾病、糖尿病、高血压病人要少食。

　　4、肠功能紊乱者禁吃。

　　可用量：每一次10克上下。

　　豆桨是我国汉人传统式的一种调味料以前就会有过豆瓣酱，郫县豆瓣酱，豆甜面酱等多种类型，豆桨的主要成分有蛋白人体脂肪，这也是身体中不能缺乏的一些营养成分，豆桨中含有有高品质的蛋白，在烹饪的情况下，不但可以提升菜肴的营养成分。