窝笋是我们平常常常能吃到的一种蔬菜水果，它具备极其丰富的营养成分，殊不知在我们服用的情况下我们都是将叶片丢掉，实际上莴苣叶更有非常丰富的营养成分，莴苣叶不管炒着吃還是拌凉菜都十分美味可口，因此 我们在平常日常生活能够把握一些物业管理的作法，进而开展制做，在其中炒莴苣叶便是较为普遍的一道家常小炒，下边一起了解一下炒莴苣叶的作法是如何的。

　　叶用窝笋别称春菜、油麦菜，茎用窝笋别称青笋、香笋。在我国全国各地种植总面积青笋比油麦菜多。青笋的肉质地嫩，茎可生吃、拌凉菜、炒食、制干或腌制。油麦菜关键食叶子或叶球，近些年在各大都市尤其是南方地区沿海各省的大都市有一定的发展趋势，变成当今提升花样种类的关键蔬菜水果。窝笋叶茎中带有窝笋素，味道微苦，高溫旱灾苦涩味浓，能提高胃酸，刺激性消化吸收，提高胃口，并具备止痛和摧眠的功效。在南方地区广泛沒有吃芹菜叶子、莴苣叶子等的日常生活饮食结构。或是是由于这类叶片较为糙，口味不太好，因而不火爆。

　　炒莴苣叶的作法是如何的

　　食物清单

　　葱姜末.莴苣叶.朝天椒

　　1不久摘下的莴苣叶子，很新鮮。

　　2作法跟一般的爆炒蔬菜一样。便是下油，加大蒜，生姜片，朝天椒。然后倒进窝居叶片煸炒，最终加盐就可以上碟了。

　　3意想不到莴苣叶子跟小青菜的类似。

　　我们都了解平常多吃一些蔬菜对我们的身心健康有非常大的协助，上边便是对炒莴苣叶的作法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们了解那样美味的食物做起來是十分的简易便捷，要是把握好方法和流程我们在平常日常生活还可以开展制做，此外以便可以让人体更为身心健康，我们平常在日常生活中不可以只吃素菜，一定要留意荤素搭配的配搭。