今日我要分享给大伙儿的是火腿炒饭的煮饭，每一个家中都是有剩饭剩菜，不常常在家里用餐的人多半会不清楚要如何处理这种剩饭剩菜，下边我也来教大伙儿一个简易的方法，只需要花上十分钟上下的時间，就可以把剩饭剩菜变为一到爽口的特色美食了，赶快跟我一起来学习培训一下香肠炒饭的做法吧,期待大伙儿能够和身边的人一起共享。

　　    一、火腿蛋炒饭

　　    原材料：香肠丁三十公克，葱郁十公克，生鸡蛋二颗，白米饭一碗，沙拉油二十ml，盐适量，黑胡椒粉适当。作法:生鸡蛋打撒翻拌成鸡蛋液，预留；热锅，添加沙拉油（分量外），轻轻地摇晃大锅使表层都遮盖上薄薄的一层沙拉油后，倒除不必要沙拉油，然后再再次倒进二十ml的沙拉油；将大锅开火灾，待水温至约八十℃时，添加做法一的鸡蛋液拌炒，炒至鸡蛋液略干后添加香肠丁炒香；将白米饭添加做法三中拌炒，待白米饭炒散与蛋、香肠丁一起混和匀称时，续添加葱郁碎与全部调味品快炒翻拌就可以。

　　   二、鸡蛋炒饭

　　   原材料:隔夜米饭，鸡（鸭）蛋一到2个，香肠，玉米罐头，番茄酱，葱，盐，食用油。作法:准备充分煎好鸡蛋灌饼（我的是鸭蛋），切割成碎屑；香肠滚刀块；葱段滚刀块；锅内倒进适当油，烧开后加葱段炒成香气，再次加鸡蛋饼碎，香肠丁，玉米，番茄酱，煸炒匀称后加白米饭；煸炒匀称后加白米饭，将白米饭与调料搅拌均匀后加适当盐，起锅。

　　   三、火腿炒饭的常见问题

　　   生鸡蛋能够多放2个，还可以打撒了以后再放，或是炒完蛋了后再放餐后一起炒。天赋加点胡萝卜丁平菇丁黑木耳丁哪些的天赋加点色调，最终洒点小会葱更好看。大米饭运用剩米饭，便是提早一晚煮好，放进冷藏室，等用时再取下；这类白米饭较干身，制成蛋炒饭后，米粒会圆润又弹牙。

　　   四、火腿炒饭怎么做好吃

　　   不必放辣椒干，盐，五香粉在纵火腿和辣椒的情况下就装进去，不必等后面放。多方面葱段，葱段不必炒糊了，重要没蔫的情况下就纵火腿和辣椒。你能试着放一些洋葱，纵火腿的情况下，能够放进一些生抽（例如碧海这类味儿比较好的生抽）一小饭勺就可以了。也有，饭一定要用过夜剩饭剩菜，那样才可以颗粒物明晰。香肠留意不能用那类木薯淀粉多的，宁愿少放肉，也不能用那类木薯淀粉许多，肉很肥的划算香肠哦。最重要的：一次少炒，务必用火灾快炒。

　　  五、鸡蛋营养使用价值

　　  生鸡蛋是人类理想化的纯天然食品，在食用方法上也应留意科学研究。针对老人而言，多吃鸡蛋要以煮、卧、蒸、甩为好，由于煎、炒、炸尽管美味，但较无法消化吸收。如将生鸡蛋生产加工成咸蛋后，其含钙会持续上升，可由每豪克的五十五mg提升到五百一十二mg，约为蛋类的十倍，非常适合于骨质疏松的中老年服用。还应提示的是，切不可吃生鸡蛋，有些人觉得吃生鸡蛋营养成分好，这类观点是不合理的。

　　   以上便是香肠炒饭的做法的操作步骤了，是否非常简单了，早晨早上十分钟，为自己做一份健康早餐以后在刚开始资金投入一整天忙碌的工作中之中吧，学会了这到火腿炒饭，在学习培训制做别的的蛋炒饭也会简易的多哦，能够没事儿的情况下自身揣摩一些蛋炒饭，变成一个入门的美食专家。