抹茶奶茶自我们中国是很知名的一种奶茶店,那样的奶茶店一样去日本也较为知名,许多日本国的美女们都喜欢吃这个日式抹茶奶茶,宇治抹茶是绿茶粉,在销售市场上的价钱也是太贵的,用宇治抹茶来做这一奶茶店得话,味儿备受大家的钟爱,而吃抹茶奶茶的情况下大部分全是在饮品店选购,实际上这一抹茶奶茶也是能够自己做的, 下边我们讨论一下这个日式的抹茶奶茶的作法。
一 宇治抹茶椰奶冻:
本产品颜色粉绿,有较浓的鲜奶油得茶味,含较丰富多彩的人体脂肪和蛋白。
用材:
宇治抹茶4克,琼脂粉4克,牛乳150ml,淡奶油60克,白糖60克。
制作方法:
1、将宇治抹茶放进碗中,添加少量开水,用茶筅将宇治抹茶刷开。
2、琼脂放进碗里加30ml水混和,进微波炉30秒。
3、牛乳和糖放进碗中,进微波炉2分鐘。
4、将所述三者混和,制冷至粘稠,添加淡奶油并拌和出泡,倒进正方形盘里,进电冰箱制冷,待凝结再切发展格子,置盘服用。
原材料
低糖冰奶茶400㏄,葡萄糖15㏄,可可粉2克是,纯蜂蜜15克是,开水100㏄,冰块儿适当
作法