茭白是日常生活普遍的食品，很多人喜爱做成成不一样的菜式，如清炖茭白，吃起來口味非常好，而且很下饭菜，是很多人喜爱点的一道菜，因而喜爱茭白的也会在家里自己制作，自然吃茭白的情况下也要了解茭白的饮食疗法作用，才知道自身吃的东西有哪些作用，那麼清炖芦笋的做法及饮食疗法作用关键有什么呢?

　　清炖芦笋的做法

　　主要材料：

　　茭白300克、平菇4朵

　　调味品：

　　食用油1勺子、食用盐少量、味精、米酒1汤匙、芡粉1饭勺、白砂糖少量水、(凉水)1海碗

　　1.香菇泡发清洗，切条预留。茭白清洗选比较细嫩的笋尖挂了表皮。锅中放进一小碗水烧开，添加少量盐，味精，白砂糖调均匀，放进茭白煮至8完善，大概1分鐘上下。煮的情况下还记得添加一饭勺食用油，那样茭白颜色更为细嫩。煮过的茭白放进凉水制冷。锅中的剩余的大骨汤盛出预留。

　　2.锅中放进1勺子食用油，烧开放进平菇丝和少量姜片炒出香味(小熊宝宝用的生姜粉)，随后添加大骨汤煮沸，加入少量芡粉烧至粘稠。制冷的茭白摆盘将粘稠的料汁浇上就可以。

　　饮食疗法作用：

　　1.抗癌之王：茭白中带有丰富多彩的防癌元素之王—硒，阻拦肿瘤细胞瓦解与生长发育，抑止致癌物质的魅力并加快祛毒，乃至使肿瘤细胞产生大逆转，刺激性机体免疫功能，推动抗原的产生，提升对癌的抵抗能力;加上所含叶酸片、核苷酸的加强功效，能合理地控制肿瘤细胞的生长发育。茭白对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有独特功效，而且基本上对全部的癌症都是有一定的功效。

　　2.清热解毒有利排尿：针对易容易上火、身患高血压的群体而言，茭白能清热解毒有利排尿，多食益处极多。

　　3.推动胎宝宝脑部发育：针对怀孕的孕妇而言，茭白叶酸片成分较多，常常服用茭白有利于胎宝宝脑部发育。

　　4.食物灵丹妙药：常常服用可缓解疲劳，减少血压，改进心脑血管病作用，提高胃口，提升机体新陈代谢工作能力，增强免疫力，是一种高营养成分营养健康蔬菜水果。

　　清炖芦笋的做法并不繁杂，与一般的红烧菜类似，制做的情况下要用心清理茭白，保证干净环境卫生，男士日常生活要少吃一些，因而服用后会刺激性泌尿生殖系统，进而产生一定的不适感，觉得好像人崔情的功效，因而男士服用时务必小量，防止服用后性欲望提升。而且大家在挑选原材料的情况下要挑选葱绿的茭白，太年纪大了会咬没动。