蒜苔炒肉片是一道备受大家钟爱的菜式，其关键原材料便是蒜台和小肉，针对要想学作这家常小菜的盆友而言，掌握蒜苔炒肉片的做法是很有必要的哦！那麼蒜苔炒肉片的做法有什么呢？接下去，我们就来掌握下蒜苔炒肉片的有关作法哦！下边请各位看详尽的详细介绍。

　　作法一

　　蒜苔炒肉片的原材料：小肉、米酒、生抽酱油、白胡椒粉、木薯淀粉、蒜台、葱、朝天椒各适当。

　　蒜苔炒肉片的做法：

　　1、小肉用盐、米酒、生抽酱油、白胡椒粉、木薯淀粉腌一会儿。

　　2、蒜台切条，葱和朝天椒切完预留。

　　3、锅中滚油把小肉炒掉色盛出去，锅中再倒一点油炒一下葱。

　　4、把蒜台和朝天椒倒入，加一点水把蒜苔炒软。

　　5、把丝袜高跟鞋倒入炒一会儿，最终放一点盐调料就可以。

　　作法二

　　蒜苔炒肉片的原材料：蒜台适当，小肉适当，黑木耳适当，尖椒适当。

　　蒜苔炒肉片的做法：

　　1、将小肉用米酒、生抽酱油、盐、水淀粉腌渍5分鐘后，过油炒出预留。

　　2、蒜台清洗切条，尖椒切条，葱蒜切完预留。

　　3、热锅凉油，进行爆香葱蒜，倒进蒜台煸炒。

　　4、倒进生抽酱油煸炒匀称，倒进小肉和发后的黑木耳。

　　5、倒进少量米酒，煸炒匀称。

　　6、放少量盐提鲜起锅就可以。

　　作法三

　　蒜苔炒肉片的原材料：生猪肉、蒜台、生抽酱油、米酒、芡粉、辣椒干、盐、味精各适当。

　　蒜苔炒肉片的做法：  

　　1、肉切成片或条，加生抽酱油、米酒、芡粉腌渍十几分钟。

　　2、蒜台清洗，掐掉尖部，切割成小段。

　　3、锅中油热后，放进小肉炒至掉色，盛出预留。

　　4、锅中油热后，放进干辣椒炒香，再放进蒜台，煸炒匀称，淋少量水，炒成蒜台稍微变松。

　　5、放进小肉，爆锅至进味，加少量盐、味精调料就可以起锅。

　　以上便是有关蒜苔炒肉片的做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的这种详细介绍以后，对蒜苔炒肉片的做法早已有一定的了解了。实际上，蒜苔炒肉片的做法還是非常简单的，大伙儿有时间的情况下，何不参照下上边详细介绍的这种作法哦！全是很非常好的呢！