明虾是归属于虾中蛋白质含量较为高的，殊不知它的做法，最普遍的便是清蒸基围虾，做出去的味儿是非常好的，可是鱼虾的东西较为不便，因此 很多人都不清楚清蒸基围虾应该怎么做?殊不知它是归属于一种特色美食，是否很多人都喜欢吃的，网编解读一下他制做的步骤。

　　1.沙虾清理干净，剪去虾须、虾脚

　　2.大蒜和姜片各自切碎

　　3.炒锅放烧开，把虾放入笼屉，水开后放炒锅上边，火灾蒸5~6分鐘;(笼屉下边是有一个一个裂缝的，因此 遇热十分快，假如你是用盘子装起來蒸得话，時间上应增加一点啦)

　　4.另出锅，热锅冷油，小受欢迎香姜、蒜泥

　　5.添加适量鲜香汁，这类鲜香汁很咸，我想兑几滴水进来的。建议用海鲜酱油或生抽酱油等不太咸又好味的柱侯酱来蘸

　　6.火灾蒸5~6分鐘以后，熄火焖3分鐘再起锅就可以，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀

　　留意点：

　　1、这款清蒸虾无需去虾头和虾脑，尽可能维持虾油的成份，使虾味十足。

　　2、尽可能剪去尖长又硬邦邦的的虾抢，以防伤拿到和嘴。

　　3、尖椒不喜能够无需，我喜欢吃点略微辣的口味。

　　4、蒸虾的情况下，碗上边盖个外盖防止水蒸汽过多渗透到，影响口味，但時间还要相对增加。

　　5、蒸虾的熟度不容易很大，時间不容易太长，以防肉质地过老。

　　蒸虾要留意熟度和時间，色调发红后就可以服用，要不然虾仁非常容易老。由于姜是生吃的，因此 切生姜沫的情况下一定要注意卫生，生抽如果采用生抽酱油味儿会更好的

　　清蒸基围虾做出去以后一定会很好吃，网编建议大伙儿要高度重视以上网编详细介绍的留意点，稍不留意得话便会影响它的口味，虾里边带有营养成分最大的便是蛋白，可是它也是归属于发性食物，一些皮肤感性的人就不宜吃，非常容易造成的过敏的症状，因此 一定要留意在吃了以后是不是出現异常反映。