山芋是一种生活起居之中十分多见的食材，芋头的做法有十分多，能够立即蒸着吃，还可以清炖吃，此外还可以将山芋炖来吃。在其中炖山芋是较为受大伙儿钟爱的一种山芋的制做方法。炖山芋十分绵软，因而即便是牙齿缝隙大的老年人还可以吃。那麼就要网编来教大伙儿制做这美味可口的炖山芋吧。

　　炖芋头的做法：

　　1.山芋削皮，清洗

　　2.肉切成片，山芋切片，葱段切完

　　3.热锅凉油炒瘦肉及葱段，添加适量生抽酱油煸炒匀称

　　4.倒进切完的山芋，及盐，煸炒匀称

　　5.添加适量水，炖10十多分钟，半途我放了几块胡萝卜花，闺女超喜欢

　　6.熟后摆盘就可以

　　山芋营养成分：

　　1.提高免疫力

　　能提高身体的免疫功能，针对癌症术后放射性放疗及其康复治疗，有輔助医治功效。

　　2.洁齿龋齿的预防

　　氟的成分较高因而山芋有洁齿龋齿的预防，爱牙护齿的作用。

　　3.祛毒抗癌

　　山芋中带有一种黏液蛋白质，在被身体消化吸收后能造成人免疫球蛋白，提升人体的抵抗能力，因而山芋能够祛毒，对身体的癌毒有抑止消除功效，能够用于预防肿瘤等病症。

　　4.美容护肤黑发

　　山芋为偏碱食品，能中合身体囤积的酸性物质，融洽身体的酸碱，做到养颜美容，黝黑秀发的实际效果，还能够用于预防胃酸过多。

　　5.益气

　　山芋带有丰富多彩的粘液皂素及多种多样营养元素，可协助机体改正营养元素欠缺造成的生理学出现异常，另外能提高胃口，促进消化，故中医学觉得芋艿可益气。

　　除开以上谈及的几个方面，山芋之中的蛋白质含量也是十分值得一提的，此外山芋之中还带有B族维生素、皂角甙等成份。适度吃一些山芋还可以协助爱牙护齿。此外便是在炖山芋的情况下能够依据自身的爱好来挑选略微多炖一会儿還是少炖一会儿。