寺庙荤菜也叫斋食。佛家的佛家弟子长期性斋戒不要吃荤腥的食材，可是针对荤菜她们吃的但是十分注重的，因此就造成了寺院菜，无论是以选材到调味品，全是十分细致的，尤其是调养在菜里边拥有至关重要的功效。下边就详细介绍一种较为知名的寺庙荤菜——油激四季豆，一起来看一下制做流程吧。

　　   调料:四季豆、西红柿、葱、蒜

　　   调味品:油.盐.糖.生抽.鸡精

　　   火锅配菜:最先将四季豆切发展6厘米、宽1厘米、高1厘米的条,西红柿切割成一小块,蒜去皮切成片,葱切条.

　　   烹制：将油加至9成热,将葱和一部分蒜放进锅中内,大概5秒后会曝出香气,随后将切完的西红柿先倒进锅中煸炒约3秒后将条壮的四季豆倒进锅内一起煸炒5分鐘,然后加盐，糖少量生抽(放生抽能够提升颜色和味儿)加少量水煸炒3到5分鐘,当四季豆变松后，加上如少量的油煸炒1分鐘，将剩余的一部分蒜倒进锅内煸炒1分鐘,洒上少量鸡精就可以熄火起锅啦.

　　   特性:甜咸适度，特别是在最终放进了蒜，使全部菜的味儿变香，恩！美味(呵呵呵~~)

　　   那么色香味俱全的寺庙素材图片——油激四季豆你学好了没有？赶紧准备好食物露一手吧，在这儿需要提示大伙儿留意的是，上边出示的烧菜的時间仅仅大致的時间，小伙伴们在煮饭的情况下无需严苛依照上边的時间，能够依据自身及其亲人的口感来调整时间及用材的是多少。