坚信大伙儿平常都听闻过深海鱼是十分有营养成分的，因此 很多人平常也十分喜欢吃深海鱼头汤，鱼头汤是一种较为普遍的特色美食，并且用深海鱼头来熬汤十分的美味，因此 你能适度的学一学他的作法，那样你也就能够去试着，会做以后就沒有必要出来买鱼头汤喝过，并且外边的食材大多数都并不是很身心健康。

　　流程

　　1、取新鮮鳙鱼一条，5斤以上;沒有鳙鱼，能够鲶鱼替代;取出鳙剁椒鱼头、蒜叶、葱姜多个，白胡椒粉、米酒、沸水预留，荤油预留;

　　2、以荤油出锅，放进小量姜片，待油热后放进鳙剁椒鱼头，慢火煎;

　　3、待剁椒鱼头一面稍有浅黄色后，剁椒鱼头翻盘，添加少量荤油，慢火煎，至剁椒鱼头另一面稍有浅黄色后，添加米酒，后添加适量沸水，熬汤;

　　4、先以火灾将汤至沸，后改文火，渐渐地煮汤，至汤显浅粉红色,添加一丝白胡椒粉;

　　5、取下，加蒜叶和葱。

　　特性：

　　1、假如取的鱼充足新鮮得话，非常鲜;

　　2、汤凸显乳白色,缀以蒜叶和葱之青绿色，美味可口;

　　3、偶的最家常菜，觉得比如今时兴的谭鱼头还行。

　　留意

　　1、把水烧开了，再放剁椒鱼头，那样汤非常容易呈乳白色。

　　2、能够在鱼头汤里放点豆腐，平菇，或是凉皮一类的东西。

　　3、能够把剁椒鱼头割开加点油里炸。

　　作用

　　1.袪风止疼，益脑醒神。对失眠记忆减退、头痛及女性生完孩子生理性头痛、小孩惊鱼头汤别的系列产品(18张)风等有一定功效。

　　2.益气补血，清补脾胃.

　　3.鱼头汤一般全是用以做催乳的作用，合适刚产后的女性喝合理除去风止疼的作用。

　　实际上做深海鱼头汤跟平常是一样的，仅仅原材料有不一样罢了，因此 你也无需把他想得十分的难，要是依据你平常喜爱的烹饪方式去做就可以了，那样毫无疑问能够做出很好吃的深海鱼头汤来，并且深海鱼头也十分的有营养成分，常常吃可以具有非常好的调养身子的功效。