大家都应当了解核桃仁是营养成分十分高的，针对核桃的吃法坚信大伙儿也是掌握挺多的，核桃仁能够制成核桃仁酱，还可以用于做糕点吃，核桃仁能够对我们的人的大脑具有非常好的养生保健的功效，今日网编就需要为大伙儿介绍一下，干炸核桃的做法，喜爱吃核桃的盆友赶快跟随网编一起学习吧。

　　酥炸核桃

　　关键原材料去衣新鲜的核桃400克，盐1/4汤匙

　　原材料

　　去衣新鲜的核桃400克，盐1/4汤匙，白砂糖、芝麻各2汤勺，柠檬水数滴，麦芽糖浆2汤勺，冷水一杯。

　　作法

　　血压新鲜的核桃放进沸水中煮3分鐘盛起，冲净滴干。

　　血液芝麻清洗，控干水份，以白锅炒出香味。

　　补充烧开水4杯，添加白砂糖及盐，放进核桃仁煮3分鐘盛起。吸走水分。

　　负重煮溶糖塑胶粒，添加柠檬水，放进核桃仁煮5分鐘，盛起控干。

　　足月净油烧至微滚，添加核桃仁炸至微淡黄色盛起，洒上白芝麻即成。

　　营养成分特性

　　核桃仁带有蛋白、人体脂肪油、矿物及多种营养元素，对胎宝宝的神经中枢生长发育、血液产生及骨骼发展很有协助。酥炸甜核桃仁通道甘甜酥脆，更为有滋润强身健体的白芝麻，最适合做为素食主义者零食。

　　琥珀核桃

　　1 将核桃仁清洗沥干水份。

　　2

　　将沥干水份的核桃仁放进加热好的电烤箱里(家里有杏仁也一起烤了)。电烤箱调至180度，中高层，左右火，烤5分鐘。烤的情况下不要离开电烤箱，期内用筷子翻过来避免 烤糊了。电烤箱的溫度及時间能够依据本人的口感和自己电烤箱的性子适当调节哈

　　3 将白糖、水和纯蜂蜜混和，搅拌均匀。

　　4 放进不沾锅里，用温火熬出糖桨。放进烤好的核桃仁(晾凉)搅拌均匀。起锅摆盘，撒进熟的芝麻就可以。

　　5 晾凉后就可以服用了。又香又脆，美味啊。

　　核桃仁尽管营养成分十分高，可是网编还要提示大伙儿，尽管美味又营养成分，也不可以太过嘴馋，一下子吃的过多，很有可能会长胖哦，由于核桃仁之中的植物油脂成分是较为高的，假如讨厌芝麻，大伙儿还可以用黑芝麻粉来替代，实际效果也是一样的。