彻底完善以后的柿子饼吃起來的口味美味可口,这也是柿子饼遭受很多人钟爱的关键原因。只不过是假如一不小心服用了并沒有彻底完善的柿子饼会让舌头发涩,也会让嘴巴变麻,此刻也会令人十分担忧是否造成了中毒了的不良影响。因而许多 人都是对涩柿子饼觉得疑虑,涩柿子饼中是否会存有内毒素呢?
1、生柿子饼对胃里刺激性非常大,吃后非常容易造成不适,因此柿子饼一定要保证 熟透之后再吃。
2、生吃柿子饼后,非常容易变为“口吃”。由于生柿子饼口味苦味,吃后嘴巴非常容易麻木,乃至肿胀。一般,“口吃”的状况会自主清除,但若比较严重,需要到医院门诊就医。
生柿子饼尽管不可以立即服用,可是能够做为原材料制做菜式、甜点。服用生柿子饼制做的菜品时,谨记遵循下列规则,以防食物相克。
1、生柿子饼最好是不必与含高蛋白食物的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医药学中觉得,大闸蟹与柿子饼都属凉性食物,因此不可以同食。从现代科学的视角看来,含高蛋白食物的蟹、鱼、虾在单宁酸的功效下,很易凝结成块,即胃柿石,随着引起腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、生柿子饼不可以与地瓜、西兰花同食。地瓜是含淀粉较多的食材,吃完之后会使肚子里造成很多胃液,而柿子饼则带有较多的鞣质和阿拉伯胶,胃液和鞣质、阿拉伯胶相逢,会产生汇集功效,产生难可溶的硬块——胃柿石。
3、生柿子饼最好是不必与醋同吃,生吃柿子饼的前后左右也最好是不必发脾气,不然柿子饼中带有的柿胶会和冰醋酸体现转化成小块物块,存留在身体的胃中。
4、生柿子饼不可以与酒同食。酒气甘辛有点苦,性热门有害,而柿子饼则性寒,因而二种食材不可以另外服用。
生柿子怎么吃
一、柿子饼丸
原材料:生柿子饼500克、小麦面粉200克、白砂糖35克、发孝粉、食用油各适当
作法:
1、生柿子饼削皮,入盘用竹筷搅弄成稀粘稠,再添加小麦面粉、白砂糖和发孝粉,调均匀成干稀适当的柿子饼糊,静放约10分钟备用。
2、净锅容易上火,引入食用油烧至四五成热,将柿子饼糊手挤成肉丸子,下下锅中炸至色呈金黄色且熟时,捞起来沥油摆盘,最终撒上少量白砂糖,即成。
二、芝麻馅柿子饼杂粮煎饼
原材料:生柿子饼、小麦面粉、木薯淀粉、生鸡蛋、水、芝麻粉、糖、纯蜂蜜、碎花生
作法:
1、柿子饼取肉和生鸡蛋用多功能料理机搅汁后和入面糊。
2、芝麻粉拌糖。
3、面糊合好醒面15分鐘,裹皮擀成饼。
4、饼面刷纯蜂蜜,撒碎花生。
5、加热电烤箱,低火150度,烤20~30分钟。
6、出箱摆盘。