蒜头的是很好的一种食材，它除菌止咳化痰的实际效果显著，有胃肠病症的病人还可以多吃大蒜，能排肠毒里边的病菌，常常吃蒜还能提升本身的抵抗能力，我们能够把大蒜泡水喝，那样就可以除去蒜的辛辣味儿，还不易伤肝，每日喝一碗，那麼每日喝一碗大蒜水都有哪些功效呢？

　　蒸大蒜水能够医治寒性咳嗽，并且大蒜生吃更强，可是对胃有一定刺激性，且嘴中会出现蒜味。可以吃之后刷牙，假如胃没有什么刺激性，每日服用。

　　蒜头能够：

　　⒈超强力除菌。蒜头中硫含量化合物具备奇强的抑菌消炎功效，对多种多样革兰阴性杆菌、链球菌、细菌和病毒感染等均有抑止和消灭功效，是当今发觉的纯植物中抑菌功效最強的一种。

　　⒉预防肿瘤和癌症。蒜头中的锗和硒等原素能抑制肿瘤体细胞和肿瘤细胞的生长发育，试验发觉，癌症发病率最少的群体便是血液中含硒量最大的群体。英国國家癌症组织觉得，全球最具防癌发展潜力的绿色植物中，稳居第一的。

　　⒊身体排毒清肠排毒，防止胃肠病症。

　　⒋降低血糖，预防肝癌。蒜头可推动甘精胰岛素的代谢，提升组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，提升身体葡萄糖耐量，快速减少身体血糖水平，并可杀掉因感染引起糖尿病的各种各样病原菌，进而合理防止和治疗糖尿病。

　　⒌预防心脑血管病症。蒜头可避免心脑血管中的人体脂肪堆积，诱发组织內部脂肪分解，明显提升游离脂肪酸融解特异性，减少胆固醇，抑止血小板的集聚，减少血液浓度值，提升微主动脉的扩大度，促进血管左室，调整血压，提升血管的渗透性，进而抑止血栓的形成和防止动脉硬化。

　　6、预防流感

　　蒜头中带有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病菌和裂头蚴都是有优良的消灭功效，可预防流感，缓解发烧、咳嗽、咽喉肿痛及鼻塞等感冒的症状。

　　7、缓解疲劳功效

　　有些人研究发现生猪肉含有维生素b21的食材之一，而维生素b21与蒜头所带有的蒜素融合在一起，能非常好的充分发挥缓解疲劳、恢复元气的功效。

　　8、延缓衰老功效：蒜头里的一些成分有相近维生素E与维他命C的抗氧化性，延缓衰老特点。

　　9、维护肝功能检查：蒜头中的营养元素硒，根据参加血液的有氧运动新陈代谢，消除内毒素，缓解肝脏的祛毒压力，进而做到保护肝脏的目地。

　　10、充沛活力、治阳痿：有科学研究显示信息蒜头的确有治阳痿的功效。蒜头有益于血液循环系统，这对勃起功能很重要。是啥体制，说不清，可能的表述是蒜头能刺激性机体造成一氧化氮合酶，而这一酶也是生殖器勃起所必不可少的酶。

　　11、抗敏功效：每日生吃大蒜可以缓解过敏症状水平，非常是由溫度转变所造成的皮肤过敏。最好是的方式 是在皮肤过敏时节到来前几个星期就刚开始生吃大蒜。