酸牛奶在历经冷藏之后口味会更好，这类冷藏的酸牛奶和冰激凌放到一起能够说成夏季的一道特色美食，冻酸奶除开口味更强以外吃起來也不会像平常那般酸，反倒有一种甜滋滋味儿，再加冰淇淋的软糯口味吃起來会更甜，可是这类甜品就算美味也不可以吃太多，吃多了容易拉肚子，也非常容易长胖，下边来学习培训冻水果冰淇淋的作法吧。

　　用材：主要材料

　　酸牛奶200克(低糖)鲜奶油100克盐 4-6炒勺吉利丁1勺子草莓果酱适当蓝莓适当弥猴桃适当香蕉苹果适当芒果适当

　　冻酸奶雪糕的做法

　　1.将酸牛奶，鲜奶油，糖和吉利丁混和翻拌

　　2.将草莓苗，弥猴桃，香蕉苹果切割成片状

　　3.往冰淇淋磨具里先倒进一勺子酸牛奶，再放进新鲜水果片

　　4.更替倒进酸奶奶油化合物和放进新鲜水果片，直到放满磨具

　　5.轻轻地磕出汽泡

　　6.将150g蓝莓放进锅子中，添加一大勺糖，挤进少量柠檬水，开中文火加温

　　7.煮到浓稠就可以，熄火制冷

　　8.往冰淇淋磨具中更替倒进一勺子酸牛奶，再倒进一勺子蓝莓果酱，直到放满磨具，用棍子搅出纹路，轻轻地磕出汽泡

　　9.将一个芒果的肉用叉子磨碎

　　10.倒进锅子中，添加一大勺糖，2炒勺水，开中文火加温

　　11.熬成浓稠的芒果酱就可以，熄火制冷

　　12.往冰淇淋磨具中更替倒进一勺子酸牛奶，再倒进一勺子芒果酱，直到放满磨具，用棍子搅出纹路，轻轻地磕出汽泡

　　13.在装上的冰淇淋磨具里插上棍子，送进冰箱冷冻最少6钟头

　　14.冰淇淋冻好后把磨具在凉水里泡30秒，就能将冰淇淋详细出模了

　　做菜方法：

　　1.能购到希腊酸奶得话最好是，冰淇淋里会较为少冰渣

　　2.假如用有清甜味的酸牛奶，按照本人口感调整放糖的量，留意冷藏后清甜味会减少

　　3.加水果得话酸牛奶要甜一点，加苹果酱得话能够略微少加些糖

　　4.棍子插入磨具得话会浮起来，提早放到冷水里泡几秒就能防止