热小笼包的時间不需要过长，如果是热太长期反倒会促使小笼包之中的水份造成 外流，那样便会让吃起來的情况下越来越味儿不那麼绵软，乃至是会觉得到非常的硬实，实际上要是是放到笼屉里边蒸大约只需要十分钟上下的時间，就可以煮熟，假如常常吃包子便会对大家的身心健康有一定的协助。

　　一般家中制作包子，小笼包生胚包裹后就需要上笼蒸了，在这里要把握好蒸馒头要多久。生胚逐一放进蒸屉之后，每一个小笼包中间要留出约2指宽的间隙。蒸屉放进锅中，底锅加适当冷水，盖上用灶火蒸约10-15分鐘即熟。

　　小笼包是发醇食品，多吃发醇食品对身体健康是十分有益处的。传统式发醇食品的原材料来源于很广,发醇选用的微生物菌种类型多种多样,其发醇方式关键有液体或固态发酵和当然或纯种发醇.传统式发醇食品具备丰富多彩的营养成分和强劲的健康保健作用。

　　一样是面点，可发醇后的馍馍、吐司面包就比烤饼、鲜面条等沒有发醇的食品营养成分更丰富。科学研究证实，酵母菌不但改变了面糊的构造，让他们越来越更绵软美味，还大大的地提升了馍馍、吐司面包的营养成分。

　　酵母菌能够保护肝脏

　　让面团发酵有很多方法，如小苏打发酵、老面发酵、酵母发酵等。这种方式基本原理上面一样，便是根据发酵剂在面糊中造成很多二氧化碳汽体，蒸制全过程中，二氧化碳受热变形，因此面点就越来越绵软美味了。可是前二种方式都都有缺点，苏打会受到破坏小麦面粉中的B族维生素，老面发酵会使面糊造成怪味，仅有酵母发酵，不但让面点味儿好，还提升了它的营养成分。

　　酵母菌分成鲜酵母、酵母粉二种，是一种可食的、营养丰富的单细胞微生物菌种，药理学上把它称为“取之不竭的营养成分源”。除开蛋白、碳水化合物化合物、长链脂肪酸之外，酵母菌还含有多种营养元素、矿物和酶类。有试验证实，每1Kg酵母粉含有的蛋白，等于5Kg稻米、2Kg黄豆或2.5Kg生猪肉的蛋白质含量。

　　发醇后的酵母菌還是一种较强的黄酮类物质，能够保护肝脏，有一定的祛毒功效。酵母菌里的硒、铬等矿物能延缓衰老、抗肿瘤、防止动脉硬化，并提升身体的免疫能力。发醇后，小麦面粉里一种影响钙、镁、铁等原素消化吸收的植酸可被溶解，进而提升身体对这种营养元素的消化吸收和运用。