日常生活的特色美食小吃类型是十分多的，红豆牛奶冰是很普遍的一种特色美食，吃起來不但有浓浓奶香味，并且紅豆吃起來也糯糯的，口味及其味儿全是十分美味可口的，尤其是在心情郁闷的情况下，来上一杯红豆牛奶冰，会令人猛然心情愉快，红豆牛奶冰制做起來也是比较简单的，下边详细介绍红豆牛奶冰的作法。

　　红豆牛奶冰的作法

　　1.赤小豆清洗，加6一杯水侵泡2钟头，连在侵泡的水挪到炉上，先火灾烧开，再改文火煮1钟头。

　　2.见赤小豆开裂时放糖调料，当心拌和到糖融化，并呈浓稠状时歇火、晾凉。

　　3.服用时先在盘里加炒冰，在浇上赤小豆，最终浇上炼奶即成。

　　Tips:

　　1.赤小豆侵泡之后再煮，较为非常容易烂，但水不必过多，半途当心用汤勺滚动，不必太用劲，以防黄豆被绞碎。

　　2.赤小豆未炖烂前，不可以放糖，不然不容易炖烂。

　　吃紅豆的益处

　　益处一：养神补血补气

　　古时候李时诊把紅豆称之为“心之谷”，注重了紅豆的养神作用。紅豆既能清心火，也可以补心力。其膳食纤维物质丰富多彩，临床医学上有利于降低血脂、降血压、改进心脏活动作用等作用;另外又含有铁制，能理气补血补气，特别适合心力。给你秋冬季手和脚没有严寒。

　　益处二：健脾养胃

　　肠胃消化吸收工作能力相对性较强，消化吸收不错。因此，人体较孱弱的人秋冬季应抓紧食补，搞好明年的营养成分贮备，明年才会活力好、气力壮，并且不容易得病。紅豆，在中药材里称做为“红小豆”，也是有显著的健脾养胃作用。

　　益处三：消除水肿

　　紅豆中除开带有丰富多彩的钾以外，其表皮中常含的皂角苷也是有较强的有利排尿功效，能非常好地改进因脚气病和肾功能衰落而造成的面部、足部的水肿，因此，医治水肿必备紅豆。

　　益处四：去湿气清热解毒

　　中医学来看，都代表着身体有湿。水湿不可以随血气流动性，停留在组织细胞中间，使身体快速鼓起。而赤小豆带有丰富多彩的B族维生素和铁制，还带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、尼克酸等成份，具备清热解毒有利排尿、去湿气身体排毒功效。

　　红豆的功效与作用

　　1、补血补气。紅豆中丰富多彩的铁制能够令人面色白里透红，女士们常常吃紅豆得话，能够推动血液循环系统，有提高精力，提升身体免疫力的作用。

　　2、催奶。处在哺乳期间的新手妈妈们假如多吃紅豆，能够推动分泌乳汁。

　　3、健脾胃益肾。紅豆有健脾胃益肾的作用，假如配搭莲籽、百合花一起吃得话更为能够具备养血、锁精、强壮骨筋的功效。

　　4、有利排尿祛毒。由于紅豆中有比较多的皂角甙，对肠胃有刺激效果，因而能够非常好的有利排尿、祛毒、醒酒，对身患心脏病、肾病及其水肿的病人有輔助改进的功效。