现如今大家过年或过节的情况下一直会下意识的去饮酒，那样的庆贺方法早已越来越愈来愈时兴，可是不容易常常去外边喝到调配的酒类，如果是要想调酒师是能够自己在家里边去开展简易的调配，实际上方式 也是非常简单，一开始就应当需备好烧杯、高脚杯等，这种专用工具是不可或缺，酒和水的占比还要配搭好。

　　是调制鸡尾酒最 广泛而简单的方式 ，将酒水原材料及调料、冰块儿等放进雪克壶内，用力往返晃动，使其充足混和就可以。能除去酒的辛辣食物，使酒柔和且通道畅顺。

　　留意：摇荡时速率要快并有节奏性，摇荡的响声才会超好听。

　　器械：雪克壶、烧杯、高脚杯、隔冰器

　　（1）应用摇荡法需提前准备的基本器械 ： 雪克壶夹冰器，冰 块

　　（2）将原材料以烧杯量出恰当份量 后，倒进开启的雪克壶中。

　　（3）以夹冰器取放冰块儿，放进雪克壶。

　　（4）盖好雪克壶后，已左手拇指抵着顶盖无名指及小拇指捏住雪克壶，中拇指及右手无名指支撑点雪克壶

　　（5） 左手无名指及中拇指托着雪克壶底端无名指及小拇指捏住雪克壶，拇指捏住过虑盖。

　　（6） 两手紧握雪克壶，手臂拉高至肩部，再用手腕子往返甩动。晃动时速率要快，往返甩动约10次，再以水准方法前后左右往返摇晃约10 次就可以。

　　立即引入法

　　把原材料立即引入高脚杯的一种伏特加制作方法，做法比较简单，要是原材料份量控制好，新手也可

　　以做得非常好！

　　器械：鸡尾酒杯、烧杯、冰块儿、夹冰器

　　（1） 应用立即引入法需提前准备的基本器械：鸡尾酒杯 量 杯 冰 块 夹冰器

　　（2）将基酒以烧杯量出恰当份量后，倒进鸡尾酒杯中。

　　（3） 以夹冰器取冰块儿，放进调高脚杯中。

　　（4）最终倒进其他调料至满杯就可以。

　　榨汁机混合法

　　用榨汁机替代摇荡法关键有水果种类小块原材料需要拌和时，也是现阶段最时兴的做法，混和实际效果非常好。事前提前准备碎碎的冰或炒冰，在榨汁机上座倒进原材料，随后添加冰块（炒冰），启动开关电源混和搅拌，约十秒钟上下关闭电源开关，等电机终止时拿到混和杯，对饮液倒进高脚杯中就可以。

　　器械：榨汁机、烧杯、冰块儿、夹冰器

　　（1）应用榨汁机混合法需提前准备的基本器械：榨汁机 量 杯 冰 块 杯 具

　　（2）将酒水以烧杯量出恰当份量后，倒进榨汁机内。

　　（3） 以夹冰器取放冰块儿，放进榨汁机内。

　　（4） 最终倒进在其中