淮山药真是是一种令人难以割舍的食材，由于山药的营养使用价值高，因此遭受了许多 人的热烈欢迎，只不过是在解决淮山药的情况下大伙儿又会觉得到十分头痛。主要是因为淮山药本身会代谢出一种粘液，这类粘液假如触碰到手臂皮肤得话，也有可能会让皮肤瘙痒。而淮山药又应当如何清洗才会不粘呢？

　　1怎样去除淮山药上的黏液：醋侵泡

　　新鮮的淮山药带有很多的黏液，实际上淮山药中的黏液但是一种好东西，它是一种含糖量蛋白的化合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖，对身体有独特的养生保健的功效。要想除去淮山药的黏液，能够放进醋：水=1：20占比的醋水里，煮4～5分鐘后，捞出泡入冷水里，就可以除去黏液。

　　2怎样去除淮山药上的黏液：蒸制

　　先把山药用价值冷水清洗，再放到沸水锅中煮四、五分钟，放凉后削皮。或者能够把淮山药清洗，放到蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再削皮。那样的方式 既能够削皮还可以去除山药粘液。

　　3怎样去除淮山药上的黏液：秒过开水

　　淮山药带有很多的木薯淀粉、蛋白质素、粘液质等成份，会出现粘粘的觉得。最好是便是将水烧开后，放一点盐，滴少量醋，把清洗切完的淮山药往开水中一过，50秒上下快速取下，随后再往冷水中一浸。那样的淮山药清新爽口，一点不粘。

　　4如何去除粘在手里的山药粘液

　　1、冲洗：很多水清洗，随后在手里抹醋，连手指甲缝中也别落下来，过一会儿这类发痒感便会逐渐消退，它是因为酸碱中和的原因。

　　2、火烧：还可以在火上烤一下，反复滚动手掌心，让手臂遇热，那样能溶解渗透到手臂的皂角素。但要安全提示，不必烧伤皮肤。

　　3、驱蚊花露水：驱蚊花露水或清凉油弄到水中稀释液随后反复的洗还可以减轻。

　　4、开水：在开水(自身能承担的溫度，最好是不必温开水，没有什么实际效果)里泡十多分钟，能合理的消痒。

　　5、食用盐：用食盐搓一搓再泡开水里实际效果会更优，一定要泡并不是洗，洗的没实际效果。

　　6、米水：在米水中手洗下实际效果非常好。

　　7、抹姜：瘙痒后马上抹点生姜汁，就可以快速消痒。由于姜片带有挥发油能推动血液循环系统，溫暖人体，激动神经。

　　8、香皂：假如以上方式 标准不允许得话，还可以试一下用香皂清理。

　　9、冷藏：门把放电冰箱里冻一下就好了，不建议应用，实际效果并不是很显著且非常容易冻伤手。