针对海货而言，清蒸的是非常简单的烹调方法，不但实际操作简易，并且能够最大限度的保存海货的鲜香。清蒸大虾，烹制简易，美味可口，即便不善于烹饪技术，还可以轻轻松松制做。可是大伙儿要了解，尽管清蒸大虾制做简易，可是烹制時间要严苛把控，太长期虾仁便会衰老。那麼，清蒸大虾要蒸多久呢？

　　清蒸大虾是一道美味可口的菜式。大龙虾带有丰富多彩的蛋白质食物、维生素D、维生素b21、维生素b22、尼克酸及多种多样矿物，营养丰富，能补肾壮阳健胃消食，有益试管胚胎人体器官的产生。

　　原材料

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　　大龙虾500克，芝麻油10克，米酒、生抽各15克，醋25克，汤50克，鸡精1.5克，葱、姜、麻椒各适当。

　　作法

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　　1、大龙虾清洗削皮切除沙包、沙线和虾脑，切割成4段；葱择洗干净切条；姜清洗一半切成片，一半切末。

　　2、将大龙虾摆放在盘里，添加米酒、鸡精、葱条、生姜片、麻椒和汤，上笼蒸10分钟上下取下，拣去葱条、生姜片、麻椒，随后摆盘。

　　3、用醋、生抽、生姜沫和芝麻油对熬汁，供蘸食。

　　营养成分

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　　1.虾营养丰富，且其肉质地绵软，易于消化，对体质虚弱及其病后需要调理的人是很好的食材；

　　2.虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死；

　　饮食疗法

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　　1虾性温味甘、微温，入肝、脾经。

　　2虾仁有补肾壮阳，催乳解毒、益气养血、化淤祛毒、养血滋阳、通脉止疼、健脾开胃止咳化痰等作用。

　　3适奶水堵塞、骨筋疼痛、手脚抽动、全身发痒、皮肤溃疡、体质虚弱和神经衰弱等患者服用。

　　4虾中带有丰富多彩的镁，镁对心脏活动具备关键的缓冲作用，能非常好的维护内分泌系统，它可降低血液中胆固醇成分，避免动脉硬化，另外还能扩大冠脉，有益于防止高血压及心肌梗死。