山参是一种十分滋补养生的东西，很多人平时用山参来滋补养生人体，常常吃人参是能够提高人体的抵抗能力，对身心健康的益处是十分多的，我们平时吃的山参大部分全是干山参，非常少有些人吃新鮮的山参，假如新鮮的山参早已放了很长期了，还能不能吃是很多人非常关心的事儿，下边详解山参放久了还能不能吃。

　　新鮮的山参放久了还能吃吗?

　　要是没有发霉就可以吃。

　　鲜人参是一种较为火爆的滋补养生食物，另外它也是一种中草药材，具备养血滋阴养血，健脾益肺等作用，可是鲜人参中水份成分较高，因此非常容易产生发霉烂掉，假如鲜人参储存得比较好，沒有出現长霉或是烂掉变松的状况得话，那麼即便放久了也還是能够再次服用的。可是假如长霉、烂掉状况情况严重得话，一般不是建议再次服用的，以防导致身体不舒服。

　　鲜人参发霉了该怎么办

　　鲜人参假如长霉情况严重得话，一般建议立即丢掉，不建议再次服用，假如发霉程度轻，能够考虑到用下列方式处理：

　　1、将鲜人参放到水里清洗干净土壤。

　　2、用水果刀切去发霉的一部分。

　　3、随后将鲜人参放到阳光底下或烘干设备中干躁。

　　4、最终将风干的鲜人参储存好就可以。

　　5、还可以立即用于泡药酒，在乙醇中储存。

　　鲜人参能储存多长时间

　　1周全1年不一。

　　鲜人参中带有很多的水份，非常容易产生发霉，鲜人参的储存時间两者之间储存方法有非常大的关联，在一切正常放电冰箱储存的状况下，一般只有储存1周上下，假如储存得比较好，储存方法较为非常，有的鲜人参能够储存几个月乃至1年上下的時间。

　　鲜人参如何保存

　　电冰箱储存

　　1、在鲜人参表层适度撒一点水。

　　2、用一个包装袋将鲜人参放进去(留意不必毁坏根须)。

　　3、将包装袋封住口，用木签在包装袋表层刺好多个小圆孔。

　　4、随后放到冷藏室层就可以。

　　5、电冰箱储存一般能够储存一周上下。

　　青苔储存

　　1、用绿苔轻轻地包囊住鲜人参。

　　2、随后放到泡沫箱子或别的器皿内。

　　3、在表层撒上充足的水，维持绿苔潮湿。

　　4、将小箱子放到荫凉阴凉处就可以。

　　5、一般能够储存7-14天上下。

　　乙醇储存

　　1、将鲜人参表层的土壤清洗干净。

　　2、随后将鲜人参侵泡在高度酒中。

　　3、一般能够储存几个月乃至一年。