土尔其红扁豆在平常又被称为是连度豆，主要是产于海外，这类黄豆是具备很高的营养成分，平常喜爱素食的人，能够 多吃一些土尔其红扁豆，但是针对土尔其红扁豆在平常可能很多人也没有听闻过，因此更并不是很掌握土尔其红扁豆的营养成分，下边就为大伙儿详解一下土尔其红扁豆的营养成分。

　　土尔其红扁豆营养成分

　　红小扁豆含有蛋白、维生素b21、维生素b22，还带有很多的可溶解化学纤维，而且含铜量也是别的豆类食品的2倍，另外也带有较高的叶酸片，女孩子们能够 多服用!

　　100g的干连度豆带有26g蛋白，31g膳食纤维素，2g糖，1g人体脂肪。除此之外还带有维生素C、钙、铁、镁、磷、钾、锌等营养元素。

　　小扁豆是豆类食品中最非常容易烹制的类型之一，一般煮20-30分钟就能熟。假如要想降低煮黄豆的時间，能够 提早侵泡一晚。黄豆历经侵泡以后，也会更非常容易消化吸收。

　　土尔其红扁豆的功效

　　1、提高胃口：红扁豆含有蛋白和多种多样碳水化合物，常常服用能健脾养胃，调整胃口，解暑清喉。

　　2、红扁豆中带有丰富多彩的维他命C和铁，常常服用对缺铁性贫血病人有利。红扁豆也有很丰富多彩的功效与作用：治暑湿呕吐腹泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停解渴，赤分泌物下，小儿疳积。

　　3、荷兰豆衣为荷兰豆的种皮，茯苓功效功能与荷兰豆相近，仅仅法律效力逊于荷兰豆，但没什么壅滞之弊是其特性，用以脾虚泄泻，水肿等症，扁豆花为荷兰豆的花，有化湿消暑之功。

　　4、红扁豆是健脾养胃，利湿解暑、滋阴养血止泻的药食两宜上品，特别是在在炎热湿重的春夏季多雨季节更变成家庭餐桌上不能少的一道食物。

　　5、肿瘤病人的上品：荷兰豆明显的消散肿瘤的功效。肿瘤病人宜常吃荷兰豆，有一定的輔助饮食疗法作用。