不一样的时节拥有 不一样的蔬菜水果、新鲜水果，因此许多 人到制做滋补汤时候依据不一样的月来制做，一般挑选时下的食物，那麼8月喝什么汤好呢？8月有很多蔬菜水果下市，也是更为丰富多彩的月，并且此刻气温较为酷热，能够 喝些防暑的汤来喝，例如沙参玉竹煲老鸭汤，又有营养成分又美味可口。

　　罗汉果白菜干汤

　　每一次采用罗汉果l/3～1/2个，白菜干50克，猪瘦肉100克。用冷水将罗汉果、白菜干清洗，猪瘦肉清洗切粗件，三物同放入汤煲内，先用文火后用慢火熬汤，使菜干变松烂就可以。本汤能养阴清肺、润肺止咳化痰。

　　沙参玉竹煲老鸭汤

　　本汤采用沙参50克，玉竹30克，老鸭(近于一整只，小者一只)。先将老鸭褪毛及内脏器官清洗，切粗件;沙参、玉竹清洗。用低火至慢火煲煮一个半小时，调料就可以。本汤能滋阴润肺，健脾养胃生津止渴。

　　冰糖炖木瓜

　　选熟番木瓜(小者一个，近于一个半)，削皮削皮切件，放进炖锅内，增加适当老冰糖，隔水炖1钟头。-本产品有养阴清润美容养颜之作用。

　　剑花煲猪肺汤

　　剑花干片30克(倘若鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用冷水灌洗干净后，切粗件;剑花自来水稍浸清洗。随后将二者放入瓦锅内，增加适当冷水，先用文火后用慢火煲煮一小时，调料就可以。本汤有润肺止咳清热解毒、润肺止咳化痰的作用。

　　南杏仁炖雪梨汤

　　取南杏仁12克，梨子一个，白糖30克。先将南杏仁自来水稍侵泡削皮，梨子切割成四块。将甜杏仁、梨子、白糖一齐放入炖锅内，加冷水200ml，隔水炖l小时后，饮汤食梨子。本汤有清热解毒生津止渴、止咳化痰、润肺止咳的功效。

　　冰糖银耳汤

　　先将白木耳清洗去残渣，加凉开水侵泡1钟头。随后将已发后的白木耳放入炖锅内，增加适当老冰糖和凉开水，隔水蒸2钟头。本汤有滋阴润肺、生津止渴止咳化痰的功效。

　　牛肉、羊肉汤,最补

　　基本特性 清补滋养 基本原材料

　　大剁椒鱼头1个、花生米100克、腐枝1条、大枣10个、姜片2片、猪骨头700克、粉葛500克、大枣10个、茯苓1片、鸽蛋12个、百合花80克、柿子饼2个、猪瘦肉180克、牡蛎干30克、海菜20克、猪的血500克、西兰花500克、、折现率夏秋季相融之时，人会肺燥干咳嗽、胃燥渴饮、肠燥便秘、鼻干咽喉痛，中医学称作“秋燥”。《内经》云：“热者寒之，温者清之，虚则补之，燥者润之”。

　　因此时节宜清补滋养调理。兹详细介绍几味平时更易做汤谱：

　　一、花生仁鱼头汤

　　[用材]大剁椒鱼头1个、花生米100克、腐枝1条、大枣10个、姜片2片

　　[制做](1)花生米清洗，清浸水三十分钟;腐枝清洗、浸软，切段儿;大枣(削皮)清洗。(2)剁椒鱼头清洗，斩开两侧，下油出锅略煎。(3)把花生仁、大枣、生姜片放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲1钟头，放进剁椒鱼头、腐枝再煲1钟头，调料服用。

　　[作用]益气补血，清补脾胃。身体素质躁热者，剁椒鱼头不能煎。

　　二、粉葛猪骨汤

　　[用材]猪骨头700克、粉葛500克、大枣10个、茯苓1片。

　　[制做](1)粉葛削皮清洗，切条;大枣(削皮)清洗;茯苓浸软、去白。(2)猪骨头清洗、斩块，与粉葛、大枣、茯苓一齐放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2-3钟头，调料服用。

　　[作用]健脾胃滋阴，生津解渴。但胃湿寒重则不适合用本汤。

　　三、百合花柿子饼鸽蛋汤

　　[用材]鸽蛋12个、百合花80克、柿子饼2个。

　　[制做](1)鸽蛋煮开完去壳;百合花清洗、稍浸;柿子饼清洗，切一小块。(2)把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲20-30分钟，加适当老冰糖，调料成甜汤。

　　[作用]润肺止咳燥、益肺气虚，清痰火。但胃酸过多、湿疾咳嗽者不适合服用。

　　四、牡蛎干海菜瘦肉汤

　　[用材]猪瘦肉180克、牡蛎干30克、海菜20克。

　　[制做](1)牡蛎干自来水浸软，清洗;瘦猪肉清洗，切条，用柱侯酱、花生油、盐、吉士粉腌10分钟;海菜掰成一小块，放锅内炒一会儿，去腥味和砂，用清浸水开，清洗。(2)把牡蛎干放进锅内，加冷水适当，慢火煲沸15分鐘后，放进海菜再煲沸，再放进瘦丝袜高跟鞋煲至肉熟，调料服用。

　　[作用]生津止渴，清化热痰。但脾胃虚弱者不适合服用。