猩红热初期的情况下会出現头昏的病症，这个时候要非常当心，要不然可能会摔倒。能够适度吃一些新鲜水果，新鲜水果对人体有益处。能够补充身体遗失的动能，新鲜水果里边带有丰富多彩的维他命。基本吃什么水果都能够吃，可是新鲜的热带水果還是尽量减少。这会造成全身发热更比较严重，新鲜的热带水果会造成容易上火，对人体十分不太好。

　　宜食食品

　　能食食材：肉类食品、贝类、淡水鱼、家禽类和蛋类食品。在其中肝类及发醇豆类食品产品腐乳维生素b212成分颇高。

　　猩红热饮食疗法五汁饮：梨、荸荠、藕、麦冬、芦根构成，可常常食用。

　　罗汉果饮：罗汉果切一片煮茶饮。

　　绿豆香薄荷汤：取绿豆50克，放水适当，煮开后，取料汁500ml，添加香薄荷3克，烧开1～2分鐘，常常饮服。

　　青橄榄、桉叶糖、薄荷糖：将青橄榄、桉叶糖、薄荷糖常常口含服食，可缓解咽喉肿痛。

　　生拌萝卜：萝卜切片加白砂糖，可佐餐服用。有清热解毒、换气、健脾开胃功效。

　　忌讳食品

　　(1)忌发性食物。发性食物就是指非常容易助火生痰之品，食入发性食物会使体温升高，皮疹加重，病况加剧，这类食材有羊肉、牛肉、雀肉、公鸡肉、鱼、草鱼、海鳗、虾、蟹、香莱、冬瓜等。

　　(2)忌辛辣食物的东西。辛辣食物的东西也助火，并立即刺激性咽喉扁桃体疼痛加重，这类食材有朝天椒、辣椒酱、辣椒油、芥末酱、咸菜、咖喱酱、姜片、小葱、五香粉等。

　　(3)忌过甜过咸的食材。过甜的食材多食后会促长机体湿热，并造成消化不良，食欲不佳，如朱古力、糖球、水果糖、奶糖、过甜的红豆糖水、没经稀释液的纯蜂蜜等;过咸的食品如闲鱼、萝卜咸菜、腌猪肉等，这类食品能刺激性咽喉，使粘液代谢增加，加剧病况。

　　(4)忌刺激性中枢神经系统的食材。浓茶水、现磨咖啡、白酒能刺激性中枢神经系统使之激动，猩红热病人因为高烧，中枢神经系统务必请勿喧哗，食入所述食品后，会使体液调节提高，使患儿越来越焦躁不安。

　　(5)忌较长化学纤维的蔬菜水果和新鲜水果。猩红热的患者咽部充血肿胀，咽下不好，又因高烧，通常消化吸收不佳，故禁吃较长化学纤维的蔬菜水果和新鲜水果，这类食材包含春笋、毛笋、苋菜、豆芽菜、蒜黄、菠萝蜜、圆葱、雪里红、蕹菜、地瓜、芋艿等。

　　(6)忌冷食。患者高烧，应补充水份，但宜食用温凉之水，忌饮各种冷冻饮品，如冰激凌冰淇淋及其冷冻温开水。冷饮食搭配入后虽可让人一时开心，但妨碍胃之弊，造成食欲不佳，消化吸收紊乱。

　　(7)忌热性食物。桂圆肉、荔子、红枣、蓝莓干、桔子等茯苓功效偏温，吃完非常容易取火，在高烧期内禁吃。

　　(8)忌煎炸、烤炙之品。凡经煎炸的食品，如汉堡肉、炸牛排、麻球、桃酥、炸油条、涮羊肉、羊肉串、烤鱼片等都属禁吃的东西，一为油炸烤炙之品表皮硬实，对咽喉不好;二为烤串之物易取火，易造成发热加剧。

　　(9)药品忌讳。猩红热属链球菌感染感染，非常容易高并发胃病，故应用抗生素时要挑选对肾脏功能刺激性较小的药品，防止应用磺胺类。除此之外，红霉素内服会出現消化道反映，氯霉素、合霉素会使粒细胞减少，应用时务必留意。