柿子可以和红薯一起吃吗?相信很多人对于这个问题是很关注的，因为红薯不仅营养价值高，而且还非常美味，一直以来深受大家的喜欢，而柿子同样也是备受人们的喜欢，但是却不可以将这两者结合在一起吃，因为红薯中的糖分会在胃内发酵、而柿子会产生果胶反应沉淀，产生硬块，严重会造成胃出血等等。

　　1.红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。

　　特别提示：红薯忌与柿子同吃

　　2. 据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

　　3.　红薯应该何时吃

　　红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

　　我们在上文为大家详细介绍了柿子不可以和红薯一起吃的原因，通过我们的介绍，我们也知道如果将两者结合在一起吃的话，很有可能会导致胃出血、胃溃疡等等，所以食物即使再好吃，也要注意两者结合在一起是否会产生不良的影响才行。