在中国20世纪六十年代的情况下，面疙瘩汤一度在北方地区十分时兴。在那时候许多 家中以便节省成本，也是以便方便，夜里的情况下常常做汤类来吃，面点是东北人最偏爱的食材，自然，假如只是制做成馍馍或是是鲜面条会稍显简单，因此聪慧的大家创造发明了面疙瘩汤这类简易并且美味的食物。下边看来一下美味可口肉疙瘩汤做法吧。

　　普遍面疙瘩汤：番茄面疙瘩汤、北京市面疙瘩汤、鸡蛋疙瘩汤、小宝宝面疙瘩汤、蛤蜊疙瘩汤、简单面疙瘩汤等。

　　蛤蜊疙瘩汤的作法：主要材料：海蛎子500克，辅材：全麦面粉250克，西红柿200克，生鸡蛋150克，调味品：香莱8克，黑木耳(干)5克，小葱5克，姜4克，盐3克，白胡椒粉3克。香莱切末，黑木耳水浸湿，葱，姜均切末。活海蛎子吐细沙后清洗，放宽水锅中煮张口，取下蛤肉，放进原汤洗砂，侵泡备用。小麦面粉放进碗内，浇上冷水，搅拌成匀称的面疙瘩；番茄清洗滚刀块，黑木耳切条。炒菜锅滴油烧开，下姜蒜末爆锅，先放进番茄爆锅两下，加上适当酸菜鱼火锅，海蛎子原汤，再添加黑木耳煮沸，撒进面疙瘩拨散，放进蛤肉，淋鸡蛋液，添加盐、白胡椒粉，撒上香莱末既成。

　　海蛎子：海蛎子忌于石螺、橘子、莴笋同食。西红柿：番茄忌与石榴同食。生鸡蛋：与鸭肉同食损害肠胃；与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻；另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。

　　实际上在制做面疙瘩汤的情况下能够添加许多 辅材，除开上边详细介绍的添加海蛎子以外，还能够添加生鸡蛋、猪瘦肉、鸡脯肉、鲜虾等多种多样辅材，假如自身喜爱，还能够在面疙瘩汤里边煮上瓜果蔬菜，或是是添加拌和好的紫薯泥等。面疙瘩汤的制做就详细介绍到这儿了，期待小伙伴们会喜爱。