豆浆被誉为是植物牛奶，是最适合饮用，营养价值最为全面的食物之一。豆浆非常容易消化，对很多疾病都能够起到很好的预防和治疗作用，豆浆是最适合糖尿病患者的食物之一，其中的营养物质能够起到降血糖，防止血栓形成和血脂升高的作用，那么喝豆浆可不可以加糖？

　　1、忌喝未煮熟的豆浆

　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

　　2、忌在豆浆里打鸡蛋

　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3、忌冲红糖

　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4、忌装保温瓶

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　喝豆浆可不可以加糖主要是看个人的口味，平时喜欢吃甜一点的食物的人们，不妨在豆浆中多放一些糖，喜欢吃咸一点食物的人们，不妨在豆浆中多放一点盐，不过，糖尿病患者，肥胖人群以及高血脂患者最好不要放糖。